Kako kuhati u mikrovalnoj

Mikrovalne pećnice su prikladne jer pripremaju hranu mnogo brže od ostalih uređaja, a također imaju funkciju odmrzavanja proizvoda. Međutim, kuhajte ukusna i hranjiva jela u mikrovalnoj nije tako jednostavna jer izgleda da izvlači maksimalnu korist od hrane mora slijediti neka pravila. Najvažnije: Ne zaboravite da podržavate sadržaj vlage na odgovarajućem nivou i pridržavajte se tačnog vremena kuhanja.

Korake

Metoda 1 od 3:

Priprema većine jela u mikrovalnoj pećnici

jedan. Podijelite proizvode za pripremu. Neki proizvodi treba više vremena za kuhanje od drugih. Ili bolje rečeno, proizvodi su više i temeljito pripremljeni duže od onih koji su temeljit i manji. Da se velika hrana ne pokaže neriješena, a mala - probavljiva, sortiraju sastojke i pripremaju ih zasebno.

Povrće koje sadrže škrob (na primjer, obični ili slatki krompir) obično se pripremaju za duže, a slijede meso. Ali na pripremi malog povrća, prilično malo vremena.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici Korak 2

2. Izrežite velike proizvode da biste ubrzali vrijeme kuhanja. Možete smanjiti vrijeme potrebno za pripremu hrane u mikrovalnoj, rezanje sastojaka u male komade. Na primjer, veliki komadi mesa pripremat će se brže, ako ih prvi presečete na trakama ili za male dijelove.

Proizvodima koji vrijede rezati prije kuhanja uključuju: krompir (osim ako ga ne isperite), drugo veliko povrće i velike komade mesa.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici Korak 3

3. Da li rupe u proizvodima skuff. Proizvodi s suknjom mogu držati paru, a ako ovaj par nema nigdje izlaziti, hrana se može puknuti i posipati u svim smjerovima. Da biste to izbjegli, uhvatite utikač ili oštar nož i napravite nekoliko rupa u proizvodima sa kožom, uključujući:

kobasice,

krompir,

slatki krompir,

Kobasice za hot dogove.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici Korak 4

4. S pravom stavite hranu u posudu namijenjenu za mikrovalnu pećnicu. Pronađite posudu ili ploču koja se može koristiti u mikrovalnoj pećnici. Stavite hranu jednim slojem tako da guste komade hrane ležali su od središta posude. To garantuje tačno vrijeme kuhanja, kao što se bliži vanjskim ivicama, pripremaju se brže od onoga što je bliže sredini.

Na zdjeli namijenjenim mikrovalnoj peći, postoji posebna naljepnica, ali u pravilu se mogu koristiti i staklo i keramika, čak i ako nemaju odgovarajući znak.

Ne stavljajte rezervoar ili posuđe u mikrovalnu pećnicu.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici Korak 5

pet. Prekrijte hranu prije kuhanja. Ako posebna posuda ima poklopac, pokriti je jelom i ostavite mali utor tako da parna može ići. Ako nema navlaka, pokriti zdjelu mokri ručnika ili papirnati salveta. Za pokrivanje obroka u mikrovalnoj važnosti je važno iz više razloga, uključujući ono što jest:

Pruža precizno vrijeme kuhanja,

drži vlagu u proizvodima i ne dozvoljava im da se osuše,

Sprječava da prskanje hrane.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici Korak 6

6. Pripremite hranu kratkim prazninama i stalno mešajte. Zatvorite vrata mikrovalne pećnice. Da biste uključili mikrovalnu, trebat ćete odabrati vrijeme kuhanja, postavite tajmer, a zatim kliknite gumb Start. Kuhanje malog povrća s intervalom od jedne minute, više povrća s intervalom od 2 minute, a meso s intervalom od 3 minute. Promiješajte sadržaj posuđa između svake sesije za distribuciju topline.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici korak 7

7. Ostavite hranu da legne prije posluživanja na stolu. Čim hrana bude spremna, zatvorite vrata mikrovalne pećnice i ostavite jelo tamo "Opusti se". Za to vrijeme hrana će u potpunosti dostići spremnu. Povrće i kasike treba ostaviti 5-10 minuta, a meso će biti potrebno od 10 do 15 minuta.

Metoda 2 od 3:

Adaptacija recepata za mikrovalnu pećnicu

jedan. Ne koristite biljno ulje za hvatanje hrane. Ako se pripremate za recepte koji su dizajnirani za kuhanje na drugim uređajima, najvjerovatnije ćete morati napraviti određena prilagođavanja da biste prilagodili postupak ispod mikrovalne pećnice. Na primjer, isključite biljno ulje iz recepata, neophodno za hvatanje (ili davanje hrskavih) mesa ili povrća u tavi.

Za razliku od kuhanja u tavi, hrana se ne uvija u mikrovalnoj, tako da dodaje ulje ništa. Pored toga, može promijeniti ukus posuđa.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici Korak 9

2. Smanjite količinu tečnosti pola. U mikrovalnoj peći, voda isparava manje od upotrebe drugih uređaja, tako da je voda manja. Ako se pripremate za recept koji nije namijenjen mikrovalnoj peći, smanjite količinu navedene tečnosti otprilike polovina.

To se tiče supa, pirjanog mesa i drugih recepata, gdje se voda koristi kao sastojak.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici Korak 10

3. Smanjite broj pol začina. Kuhanje u mikrovalnoj pećnici naglašava ukus bilo kakvih začina, tako da vam ne treba toliko soli, bilja i začina. Da biste prilagodili recept, smanjite količinu soli i začina.

Prije posluživanja jela, provjerite ga u ukusu i po potrebi dodajte još začina.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici korak 11

4. Smanjite tromjesečje za kuhanje. Hrana u mikrovalnoj peći se priprema brže nego na drugim uređajima, tako da ćete trebati prilagoditi vrijeme kuhanja u receptima koji nisu namijenjeni ovoj tehnici. Univerzalno pravilo: Smanjite vremenu za pripremu. Nakon ovog perioda provjerite dostupnost hrane i dodajte više vremena ako je potrebno.

Metoda 3 od 3:

Priprema određenih proizvoda

jedan. Pripremite meso na srednjoj snazi. Možete pripremiti meso u mikrovalnoj, međutim, morate se prilagoditi. Uzmi temperaturu mesa. Nježno je osušite da uklonite višak vlage. Ako želite, sezona sa malom količinom soli i bibera. Meso stavite u tanjur namijenjenu za mikrovalnu pećnicu i pripremite se na srednjem napajanju 5-7 minuta. Pretvorite meso tokom kuhanja.

Nemojte koristiti biljno ulje za hvatanje mesa, jer će i dalje ne uspeti u mikrovalnoj pećnici.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici Korak 13

2. Fry matice 8 minuta. SRJ matice bolje u rerni ili u tavi, ali možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Raširite matice jednim slojem na pločici namijenjenoj za mikrovalnu pećnicu. Pripremite se na velikoj snazi 6-8 minuta, ali zaustavite postupak svake minute i izmiješajte.

Manji orasi, poput cedra, mogu se pripremiti za šest minuta, ali velike matice, poput oraha, trebat će više vremena.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici korak 14

3. Pecite u mikrovalnoj peći samo zasebne porcije. Postoje dva trika, kako koristiti mikrovalnu pećnicu za pečenje kolača i drugih deserta. Prvo je pripremiti samo jedan dio odjednom, a druga je smanjiti količinu probijanja na četvrtinu. Učinite tijesto sa manje praha za pečenje i pokrenite pojedinačne porcije u zasebne krigle ili kalupe za pečenje.

Golders su oni sastojci koji omogućavaju da se testovi i kolači povećaju. Oni uključuju kvas, soda hrane i pekarski prah.

Smanjite vrijeme pečenja na četvrtinu, a zatim dodajte više ako je potrebno.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici korak 15

4. Kuhajte 9 minuta. Isperite čašu (200 grama) riže pod tekućom vodom. Na ploču sušene rižu stavite sušenu rižu za mikrovalnu pećnicu. Dodajte dovoljnu količinu vode za pokrivanje riže za oko 2,5 cm. Pokrijte ploču poklopcem ili mokrim ručnikom i pripremite se devet minuta.

Devet minuta kasnije pusti me da izdržim još tri minute prije posluživanja na stolu.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici Korak 16

pet. Split proizvodi na malu snagu. Mikrovalne pećnice idealne su za sigurnu odmrzavanje proizvoda. Stavite smrznutu hranu na tanjur namijenjenu za mikrovalnu pećnicu i uključite funkciju odmrzavanja. Hrana će se grijati kada se koristi samo 30-40 posto snage, tako da zna, ali ostaće sirovo.

Odmrzavanje će biti potrebno od sedam do osam minuta za svaki red smrznutih proizvoda.

Slika pod nazivom Cook u mikrovalnoj pećnici korak 17

6. Pripremite obrok za par, postavljajući kratke intervale. Mikrovalna pećnica je savršena za kuhanje povrća i drugih proizvoda za par. Izrežite povrće na istim kriški. Stavite ih u posuđe za mikrovalnu peć zajedno sa kašikom (15 ml) vode. Pokrijte posuđe poklopcem ili mokrim ručnikom, ostavljajući malu rupu. Pripremite povrće sa dvominutnim intervalima do spremnosti.

Promiješajte povrće između intervala kako bi se ravnomjerno pripremili.