Kako rezati pileća krila

Cijela pileća krila treba preseći prije upotrebe u pripremi raznih jela. Najlakši način da to učinite sa uobičajenim putem. Ali ako želite nešto nestandardno, pokušajte ih podijeliti "na francuskom".

Korake

Metoda 1 od 2:
Standardni način rezanja krila
  1. Slika pod nazivom CUT Checken krila korak 1
jedan. Pronađite cijelo pileće krilo oba zglobova. Dvije spojeve spajaju tri dijela krila. Oba zgloba su dobro uočljive.
  • Odjeljenje se mora saviti na dva mjesta u kojima se zglobovi nalaze.
  • Zaokruženo i povezano sa pilećim leševima. Kraj krila naziva se kost na ramena, srednji dio je lakat, a šiljast kraj je radijus.
  • Pronađite oba zglobova i spajte se grickalice. Ovo je lokacija veze. Na tim tačkama je krilo trebalo da seče.
  • Slika pod nazivom CUT Chicken krila korak 2
    2. Operite krilo na lokaciji komada lakta i ramena. Uzmi za ivice. Dijelovi zavoti i lakta, odvajajući ih.
  • U jednoj ruci, uzmite dio lakta na drugu - rame. Moraju uzeti pismo "V". Radiacijski dio krila još uvijek nije potreban.
  • Priključite oba dijela krila dok ne čujete karakterističnu pucku. Ponavljajte dok mala kost ne prođe kroz kožu.
  • Slika pod nazivom CUT Chicken krila Korak 3
    3. Izrezati zglob. Stavite pileće krilo na dasku za rezanje. Oštar nož bi trebao biti između izbočenih dijelova zgloba. Pritisnite ga i smanjite, odvajanje krila na dijelu.
  • Zglob je rezan, sa silom prešanom oštricom na njemu, a koža se rezuje.
  • Možete ga iseći oštrim i čistim kuhinjskim makazama.
  • Slika pod nazivom CUT CELICH KRITE KORAK 4
    4. Dislocirajte spoj između lakta i radijalnih dijelova. Uzmi ovaj komad. Pomičite se i vratite vrh krila na zglob.
  • Mekan je, pa je mnogo lakše raditi s njim.
  • Držite dio lakta jednim rukom dok se drugi ne iskrivi vrh krila. Nastavite do karakteristične mrvice. Savijte zglob dok ne vidite gole kosti. Malo njih je povezano sa vrhom krila.
  • Slika pod nazivom CUT CELICH KRITE KORAK 5
    pet. Izrezati zglob. Stavite krilo na ploču za rezanje i oštar nož odvojite dio lakta iz radijalnog.
  • Ova web lokacija može se lako sjeći nožem ili koristiti kuhinjske škare.
  • Slika pod nazivom Rezani pileći krila korak 6
    6. Koristite komade krila. Koristite dijelove lakta i ramena u receptima posuđa s pilećih krila. Razdjelito bacaju.
  • Na vrhovima mesne krila je poprilično ili uopće nije, pa ih je bolje ne koristiti za obične recepte. Ako vam je žao, kasnije možete pripremiti pileći juhu.
    • Metoda 2 od 2:
    Rezati krila na francuskom
    1. Slika pod nazivom CUT CELICH KRITE KORAK 7
    jedan. Prije rezanja francuskog, potrebno je podijeliti krilo na tri odvojena komada na uobičajen način.
    • Baciti savjete. Trebali biste koristiti samo dijelove lakta i ramena.
    • Odvojeno meso i koža iz kostiju. Piletina će ostati na jednom kraju krila, a za izbočenu kost bit će moguće shvatiti.
  • Slika pod nazivom CUT Checken krila korak 8
    2. Preseci kožu na ramenu deo krila. Oštar nož ga odvaja u uskim dijelom ramena.
  • Čvrsto iscijedite izbočenu kost prstima jedne ruke dok drugi ne izreže kožu.
  • Odvojite kožu od mesa sa mekim piljenjem pokreta. Ne propisujte i pustite da se oštrica sav posao. Uklonite kožu bez piljenja kosti.
  • Slika pod nazivom CUT CELICH KRITE KORAK 9
    3. Pomerite meso na drugi kraj kosti. Pomerite ga na široku ivicu jednom bočnom nož nožem.
  • To se može učiniti rukom. Koristite nož ako meso klizne ili previše kruti.
  • Pritisnite oštricu tako da oštra ivica lagano zabrinuta kost. Pritisnite, okrećući deo ramena krila da biste ogrešili meso sa svih strana.
  • Ponekad morate smanjiti nekoliko tetiva kako biste dobili dobar rezultat.
  • Slika pod nazivom CUT CELIC KRITE KORAK 10
    4. Sigurno meso. Čim se pretvori u uski čvor na jednom kraju kosti, prsti su to odražavali.
  • Nije potrebno to učiniti, ali meso je na ovaj način popravljeno neće srušiti kockice tokom kuhanja.
  • Slika pod nazivom CELT Chicken krila korak 11
    pet. Učinite isto sa lakom krilom. Uhvatite izbočenu kost i pritisnite meso na suprotni kraj. Uklonite ga i sigurno.
  • Ne morate razdvajati kožu iz kosti, jer je dio lakta u sredini u sredini.
  • Pomerite meso sa uskog kraja lakta, treseći kost na ovoj stranici i stvarajući gusti čvor na njenom širokom kraju.
  • Možete se ispasti iznutra na mesnom čvoru da ga čvrsto popravite. Ali nije potrebno to učiniti.

    • Sta ti treba

    • Akutni nož
    • Škare za kuhinje (neobavezno)
    • Daska za rezanje
    Slične publikacije
    Kako napraviti bumerang papiraKako napraviti bumerang papira
    Kako napraviti zrak ballo kugluKako napraviti zrak ballo kuglu
    Kako napraviti avion za ronjenjeKako napraviti avion za ronjenje
    Kako crtati goluboveKako crtati golubove
    Kako crtati orlovKako crtati orlov
    Kako rezati prženu piletinuKako rezati prženu piletinu
    Kako prepoznati termitiKako prepoznati termiti
    Kako napraviti zlatnu snaguKako napraviti zlatnu snagu
    Kako napraviti kutiju od kartonaKako napraviti kutiju od kartona
    Kako crtati leptirKako crtati leptir
    Kako napraviti bajku krilaKako napraviti bajku krila
    Kako napraviti krila leptiraKako napraviti krila leptira
    Kako napraviti anđeoske krilaKako napraviti anđeoske krila
    Kako kuhati pileća krilaKako kuhati pileća krila
    Kako pecite pileća krilaKako pecite pileća krila
    Kako saviti mlazni avion sa papiraKako saviti mlazni avion sa papira
    Kako kuhati pileća krila na roštiljuKako kuhati pileća krila na roštilju
    Kako podijeliti piletinuKako podijeliti piletinu
    Kako dati piletinuKako dati piletinu
    Kako pržiti pileća krilaKako pržiti pileća krila