Kako rastvarati školjku jaja
Jaje može biti raspušten tako da membrana ostane u cjelini, a jaje je "golo". Ovaj je proces sasvim jednostavan i traje samo samo nekoliko dana pomoću upotrebe kućnih predmeta. Školjka se uglavnom sastoji od kalcijum karbonata koji se rastvara pod utjecajem takve kiseline kao sirće. Tijekom hemijske reakcije vidjet ćete kako će se iz površine jajeta podići sitni ugljični dioksidni mjehurići. Ovo je jednostavan i siguran naučni eksperiment koji se može održati kod kuće.
Korake
Dio 1 od 2:
Rastvoriti jajejedan. Sakupi sve što ti treba. Za ovaj eksperiment trebat će vam svjež sirovo jaje, pitko staklo, kaustična supstanca, poput sirćeta ili kola i 4-5 dana strpljenja. Čaša bi trebala biti dovoljno velika tako da jaje dođe do dna i zidovi se nisu dodirnuli.
- Jaje se takođe može postaviti u plastično staklo ili spremnik, ali bolje je da je transparentno moći posmatrati eksperiment.
- Uzeti svježe jaje jer stari neće plivati u tečnosti.
- Prije nego što započnete, pregledajte jaje za pukotine.
2. Stavite jaje u čašu i sipajte sirće. Pažljivo stavite jaje na dno stakla tako da se ne pokvari. Sipajte toliko sirće u čašu (ili colu) da u potpunosti uranjate jaje.
3. Pokrijte staklo i uklonite je u hladnjak 24 sata. Pokrijte spremnik folijom ili polietilenskom filmom i stavite ga na policu hladnjaka, gdje ga niko neće uznemiravati. Izvadite ga tako da jaje ne uznemirava.
4. Zamijenite sirće u čašu nakon 24 sata. Dan kasnije, ostaci školjke u obliku pjene mogu se vidjeti na površini tečnosti. Istovremeno, klizači će ostati na jajetu. Tako da je školjka potpuno raspuštena, trebala bi proći najmanje dva dana, ali sva tri mogu biti potrebna za potpunu raspuštanje.
pet. Izvadite jaje još 24 sata i učinite to da ga niko ne brine. Vratite jaje u frižider i ostavite ga tamo. Dobiti jaje dnevno i provjerite rezultat. Ako nema bijelih dijelova na komadima jajeta ili nakidača, to znači da je proces završen.
2. dio 2:
Provedite eksperiment golim jajetomjedan. Provjerite snagu membrane. Pažljivo uzmite jaje iz sirćeta. Osjećat ćete da su usta postale gume. Da biste provjerili snagu njegove membrane, pokušajte ispustiti jaje na stol i provjeriti da li neće odbiti. Započnite sa 2,5 cm, a zatim postepeno povećavajte visinu.
- Dostizanje određene visine, jaje će se slomiti. Učinite to izvan kuće ili novine za krevet prije nego što provede eksperiment.
2. Povećajte veličinu jajeta vodom. Jaja membrana može proći tečnost. To znači da voda može proći kroz jaje. Unutar jajeta sastoji se od oko 90% vode. Ako stavite jaje u čašu vodom, proći će kroz membranu i linije količinu vode unutar jajeta. To je zbog procesa zvanog osmoze. Dok se voda apsorbuje jaje počet će se povećavati u iznosu.
3. Smanjite jaje pomoću kukuruznog sirupa. Zahvaljujući istim svojstvima osmoze, jaje se može smanjiti tako da je stavljate u otopinu s malom količinom vode. Stavite jaje u posudu ispunjen kukuruznim sirupom. Ovoga puta voda će izaći iz jajeta da bi poravnala količinu vode na obje strane membrane. Kako voda izlazi, jaje će se početi smanjuje.
Upozorenja
- Ako se jaje trese, tanka membrana ispod njegove školjke može se slomiti. Zbog toga, sirće se miješa sa sadržajem jaja i vaš eksperiment neće uspjeti.
- Ne jedite jaje nakon dovršetka svih svojih iskustava s njim. Školjka štiti jaje od zagađenja i bez nje jajet će biti nesigurno.
Sta ti treba
- Core (Cola ili bijeli sirće)
- 1 sirovo jaje
- 1 staklo ili plastično staklo
- Voda
- Kukuruzni sirup
- Bojanje hrane