Kako stisnuti više soka od limuna

Svježe stisnute limunov sok savršeno nadopunjuje mnoga jela, recepte i koktele. Nažalost, stisnite puno soka od limuna nije tako jednostavno. Da biste izvukli maksimalnu korist od limuna, prvo se treba zamrznuti. Nakon toga izliječi limun u mikrovalnu ili toplu vodu. Presjeći ga (ne prekomjerno) da izlaže onoliko moguće meso. Stisnite limun preko velike misije, a zatim otvorite pulpu do vilice da biste dobili više soka.

Korake

Metoda 1 od 3:

Pregrijavanje limuna

jedan. Zamrznuti limun da ga zagrijava i odmrzava. Da biste dobili maksimalni sok od limuna, smrznite limun prije nego što ga stisnite. Nakon limunskog zooyarey, izvadite ga iz zamrzivača i odmrzavanja 4-8 sati, dok kore ne dosegne sobnu temperaturu. Kad će se limun grijati, smrznuti sok u pulpu fetusa počet će širenje i protok. Ovo će olakšati zadatak i omogućiti vam da se izbacite iz limuna mnogo više soka.

Od hladnog ili jedva topli limun mnogo je teže dobiti sok. Sok je najbolji iscijediti iz grijanog limuna.

Image naslovljen je više soka od limuna korak 2

2. Stavite cijeli limun u mikrovalnu na mikrovalno 10-20 sekundi. Stavite limun na papirni ručnik ili ploču. Provjerite limun u mikrovalnom centru. Pregrijavanje limuna na srednjem energiju 10-20 sekundi.

Brži je od natopljenog limuna u toploj vodi, ali i malo rizično. Ako postoje sićušne rupe u kućištu limuna, a zatim će dio soka isparavati kroz njih.

Ako limun leži na sobnoj temperaturi, zacijelite ga 10 sekundi. Ako je bio u hladnjaku, stavite ga u mikrovalnu na mikrovalno 20 sekundi.

3. Namočite limun u posudi toplom vodom 30-40 minuta. Uzmi veliku posudu i napuni ga vrućim posudom. Stavite limun u posudu i pustite ga da se spusti na dno. Namočite limun 30-40 minuta, mijenjajte vodu svakih 10 minuta, tako da ostaje toplo.

Ova metoda traje duže od zagrijavanja limuna u mikrovalnoj, ali svi sok će definitivno ostati unutra.

4. Prekočite limun prije rezanja da biste započeli označiti sok. Prije rezanja limuna, prebacite ga na tablicu ili reznu ploču. Stavite limun sa strane, prekrijte ga na dlan i gurnite malo. Zatim prebacite dlan limuna preko čvrste površine 30-45 sekundi da ublažite meso unutra.

Savet: Ako ste uhvatili vrlo tvrdo limun, stisnite i prebacite limun.

Metoda 2 od 3:

Rezati limun

jedan. Operite limun i stavite ga na dasku za rezanje. Operite ruke sa sapunom prije nego što vozite limun hladne vode. Protresite ga preko sudopera i obrišite papirni ručnik. Stavite voće na čistu ploču za rezanje.

Sljedeća faza može dovesti do malog nereda, pa operite ruke tako da prljavština ne ulazi u sok.

2. Izrežite limun na pola duž centra. Uzmite neotkriveni kuharski nož oštrom sečivom. Držeći limun lijevom rukom, spustite nož desno iznad limunskog centra. Probiti nož limuna i pomaknite ruku da se ne prekinete. Stavite na nož za rezanje limuna na pola.

Ideja ove metode je izlagati što više pulpa. Ako prerežete limun preko, velika količina soka ostaje u blizini repova.

Savet: Ako želite izbjeći nered, ostanite na dvije polovine. Ako želite podijeliti limun na veći broj dijelova, svaki dio izrežite na pola.

3. Izvadite ljuštenje iz limuna iznad sita da biste uklonili sok. Stavite cijeli limun okomito na ploču za rezanje. Uzmi limun na lijevu ruku. Ogulite ogulite pod uglom počevši od vrha limuna. Izrežite kore pomicanjem noža između kože i mesa. Rotirajte limun duž svoje osi da biste u potpunosti uklonili ljuštenje.

Čišćenje limuna iz kore nije najprijatnija lekcija, ali to je jedini način na koji se može doći do soka sa svih dijelova limuna.

Izrežite kore tako što ćete nožem izvući od ruke koju držite limun. Ako je limun premalen ili imate prevelike ruke, pričvrstite je sileticom.

Metoda 3 od 3:

Ekstrakt sok

jedan. Stisnite limun dok ga držite preko velike misije. Uzmi limun u ruci i drži ga preko velike misije, odmah ispod obruča. Odvedite oguljeni limun na dlan i usmjerite je u mesu prema posudi. Stisnite limun u ruci da biste stisnuli većinu soka. Da biste stisnuli sok od kriški, držite svoje krajeve između indeksa i palca. Stisnite prste zajedno da biste se stisnuli što više soka.

Postavite sito preko misije, ako ne želite komade pulpe u soku.
Ne uzimajte premalo posude da ne prskajte limunov sok preko kuhinje. Koristite posudu koja će biti najmanje 4-5 puta više limuna.

Savet: Ako ne želite praviti ruke, pokušajte stisnuti limun s kraljicima.

2. Sipaju meso na pahuljica pre nego što ponovo pritisnete limun. Nakon što stisnete komad soka od limuna, uzmite utikač. Vilice za cijevi rade rupe u površini limuna. Pokucajte u svaki odjeljak 5-10 puta da biste izbacili meso. Zatim ponovo stisnite limun da biste stisnuli više soka.

Po želji, umjesto vilice, možete koristiti nož. Zubi vilice omogućavaju vam samo da biste odmah provalili limun na nekoliko mjesta.

3. Koristite ručni soktor za pažljivo iscijedite sok. Ovaj je uređaj odličan za stiskanje voćnog soka. Ako ćete koristiti sokovnik, posjeći limun na pola preko puta. Stavite jedan halm na sokovnik kože gore. Pritisnite dolje, pomicanje limuna lopaticama. Nastavite rotirati limun 45-60 sekundi da bi izvukao sok. Ponovite ovaj proces s drugom polovicom limuna.

Odvijte vrh sokovnika da biste došli do svježeg soka.

Savjeti

U prehrambenim trgovinama, u pravilu, limuni sorte "Eureka" ili "Lisabon". Meyer limuns manje, ali dajte mnogo više soka. U pravilu se mogu naći u odjelu azijske robe, jer dolaze iz Kine.