Kako kuhati morsku sol: 8 koraka

Kuhanje vaše morske soli odličan je način da se okusite i miris vaše omiljene obale morske obale. Sol, koja je došla ravno iz okeana, prihvaća svojstva njegovog okruženja, tako da možete obogatiti svoja posuđa aromom mora. Da biste pripremili morsku sol, potreban vam je čist izvor morske vode, puno vremena i mjesta u kuhinji. Cm. Korak 1 Da biste naučili kako pripremiti morsku sol od nule, kao i sušenje morske soli za stvaranje različitih začina.

Korake

Metoda 1 od 2:

Pravljenje soli od nule

jedan. Ispitajte proizvod proizvodnje. Proizvođači soli čine morsku sol u velikoj mjeri nego što je to pod moći proizvođača domaćeg, ali znanje o komercijalnom tehničaru može povećati vaše znanje i mogućnosti u proizvodnji soli.

Mali rezervoari su ispunjeni morskom vodom, gdje je od tada okrenuta. Preostali kristali i ima morsku sol. Ovaj proces je najprikladniji za područja sa puno sunca i rijetkih kiša.
Slaljena voda ispumpana u velike metalne zdjele. Sva prljavština i nečistoće su podmireni na dan, a preostala dobra voda pumpa se i zagrijava. Kad se voda zagrijava, formira ga pjena koja je sastavljena, a voda se nastavlja da se toplo. Kad sva voda isparava, ostat će samo kristali soli.
Sol može miješati različite aditive. Proizvođači morskih soli ponekad dodaju kalcijum i magnezijum za obogaćivanje soli hranjivih sastojaka i karakterističan ukus.

Slika pod nazivom Napravite morsku sol korak 2

2. Uzmi morsku vodu. Voda, Rigool, uzmi slađene morske molaze ili ribnjake. Ovisno o tome odakle dolazi voda, rezultirajuća sol će uzeti razne nijanse, što je zbog različitih minerala koji su na različitim mjestima. Zbirka vode iz okeana ne može dati kvalitetu soli na koju očekujete, posebno ako je potrebno kuhati kuhanje. To je zbog niske slanosti vode, ali slobodni ste eksperimentirati sa različitim vodom da biste saznali koja se najbolja sol dobiva.

Veoma je važno prikupiti morsku vodu iz čistog izvora. Ako znate za kontaminaciju rezervoara, ne skupljajte vodu iz nje. Zagađenje zraka, odvode ulja i odvodnje hemijskog otpada, kao i druga kontaminacija utječu na ukus i kvalitet soli.

Ako je mjesto sigurno za ribolov, može se pretpostaviti da je voda sasvim čista za prikupljanje soli.

Glač od stakla ili plastike od 4 litre pogodan je za kolekciju vode. Četiri litre vode sadrže oko 85 grama soli.

Slika pod nazivom Napravite morsku sol korak 3

3. Ispraviti vodu. Veoma je važno ukloniti pijesak, školjke i drugi talog, prije nego što nastavite sa kolekcijom soli. Da biste to učinili, ispravite vodu kroz gazu. Možete koristiti jedan ili više slojeva gaze. Biti u potpunosti samouvjeren u uklanjanje različitih nečistoća, povratite vodu nekoliko puta. Neće uticati na sadržaj soli.

Slika pod nazivom Napravite morsku soli korak 4

4. Isparavanje vode. Morska sol je proizvod koji ostaje nakon isparavanja vode. Izračunajte da isparavanje može trajati nekoliko dana, a ponekad i nekoliko tjedana. Možete koristiti jednu od nekoliko metoda za domaće soli.

Okrenite pećnicu na najnižu temperaturu. Sipajte vodu u duboki rezervoar i mjesto u pećnici. Dajte vodu da se polako ispari nekoliko dana.

Stavite tekuću sol u tavu i prokuhajte dok sva voda ne nestane. Ostalo će učiniti Sunce. Nabavite mokri sol iz tave i stavite ga na tanjir ili u posudu. Ostavite na suncu da dovrši postupak isparavanja vode.

Postavite lezstvenu vodu u posudu ili duboko dupe i ostavite da otvorite za isparavanje vode. Sve što će ostati nakon isparavanja i bit će morska sol. Ova metoda može trajati nekoliko tjedana.

Slika pod nazivom Napravite morsku sol korak 5

pet. Sakupi preostalu sol. Kad će voda isparavati, vidjet ćete kako će se formirati sediment. Kašika ga prikupi u posudi. Kristali soli bit će raznih oblika i veličina, kao i različite boje, ovisno o tome gdje ste uzeli vodu.

Ako želite, možete ih srušiti da biste dobili željenu teksturu. Da biste to učinili, koristite soli drobilicu.

Uživajte u ukusu soli koristeći ga u raznim jelima.

Metoda 2 od 2:

Izrada začinjene morske soli

jedan. Proizvodnja limunskih soli. Sol je savršeno u kombinaciji sa raznim ukusima i limunom - jedan od njih. Sol i limun miješaju se za stvaranje začina koji možete koristiti u pripremi bilo kojeg jela. Ova svijetla osvježavajuća sol idealna je za punjenje svježeg povrća, salate i ribe:

Uzmite posudu i pomiješajte 125 mililitara morske soli u njemu, 125 mililitara limunovog soka i nude jednog limuna.
Nanesite smjesu na limu za pečenje.
Pecite ga u rerni na najnižoj temperaturi da isparite sva vlaga. Trebat će vam nekoliko sati ili cijelu noć.
Sipajte limuno sol u posudu.

Slika pod nazivom Napravite morski sol korak 7

2. Pravljenje soli s burbonom. Kada se slabe i slatka aroma kombiniraju, neodoljiv ukus. U ovom slučaju morska sol povezana je sa burbonskim i šećerskim sirupom kako bi se stvorio bogat i dubok ukus soli, koji možete posipati na pečenjem.

Uzmite lonca i prokuhajte 250 mililitara burbona na srednje toplinu dok ne ostane samo četvrtina.

U kuhinji kombinirajte, pomiješajte ostatak Bourbona, 125 mililitara morske soli i 125 mililitara šećera. Uključite kombajn da biste dobili teksturu pudera.

Nanesite smjesu na limu za pečenje.

Pecite u rerni na najnižoj temperaturi dok sve tečnošću ne ispari. Trebat će vam nekoliko sati ili cijelu noć.

Slika pod nazivom Napravite morsku sol korak 8

3. Pravljenje dimljene soli. Sljedeći put kad pušite meso, stisnite se s njim i ladicom soli. Uzmite ladicu ili komad aluminijske folije i sipajte pola čaše i više morske soli na njemu. Dajte joj da nastavi nekoliko sati, a zatim sipa u kontejner. Uživajte u dubokoj i mirisnoj boji dimljenoj morskoj soli na pečenom krumpiru, pizzu ili drugo začinjeno jelo.

Sta ti treba

Morska sol od nule

Morska voda
Gaza
Kopile
Spremnik za skladištenje

Začinjena morska sol

Morska so
Limuns
Burbon
Šećer
Dimnjak