Kako kuhati morske alge: 4 koraka

Morske alge poznate su i kao morsko povrće. Iako sadrže nekoliko zasićenih masti i holesterola, u morskoj algi visokoj koncentraciji nekih vitamina i mnogih minerala. Kaže se da marine alge smanjuju rizik od raka i promovira gubitak kilograma. Možda ćete ih htjeti uključiti u svoju prehranu, a ovaj članak će vam pomoći da ih pripremite.

Korake

jedan. Odlučite kakve alge želite kuhati. Postoji mnogo vrsta jestivih morskih algi. Neki od najpoznatijih su opisani u nastavku.

Alaria je praktično prozirna alga lagana zelena.
Arame je tanke i vrlo tamne morske alge.
Dulse su tamne crvene alge.
HIZIKI - To su tanke alge vrlo mračne.
Kelp ili Kombu je pogled na najveće alge
Nori se koristi za omotavanje sušija i jedna je od najprepoznatljivijih vrsta algi.
Vakama pripada vrsti Alaria. Ovo su svijetlo zelene i praktično prozirne alge.

Image Nazvano Priprema i kuhajte morsku alweed korak 2

2. Kupite ili sastavljajte i suve morske alge.

Morske alge mogu se kupiti u mnogim supermarketima, katalozima ili internetskim trgovinama. Gotovo sve alge prodaju se tokom sušenog oblika.

Većina morskih algi sakuplja se u proljeće ili ljetu. Uzmi nož ili škare i paket. Različite vrste morske trave rastu u različitim uvjetima. Vrsta algi ovisi o čvrstoći valova i podloge teritorije. Saznajte o vrstama rasta morskog alge u vašoj regiji. Ne sakupljajte sve morske alge na jednom mestu - ostavite neki dio netaknute. Nežno isperite šutu u morskoj vodi prije nego što ih pokupite kući.

Ako sakupite svoje morske alge, možda ćete ih trebati sušiti u posebnoj sobi. Rasprostirajte morske alge na novinama i ostavite da se osuše na suncu ili u toplom prostoru za tjedan dana - možete ih i osušiti u grijanoj pećnici.

Image naslovljena priprema i kuhanje morske alge 3. korak 3

3. Pazite na morsku travu prije jela.

Većina morskih algi trebaju biti uvijena prije upotrebe. Nori je izuzetak.

Namočite suve morske alge u velikoj posudi s toplom vodom dok se ne omekšale. U većini slučajeva potrebno je nekoliko minuta, a crvene alge tako brzo postaje mekano da ih jednostavno možete uvijati ispod mlaznice topline vode.

Image Naslijed Priprema i kuhajte morsku travu korak 4

4. Pripremite morske alge.

Većina sjemena morske alge ne zahtijeva kuhanje prije jela, ali mogu se koristiti za salate, supe i kasele.

Pripremite Alariju najmanje 20 minuta u supu ili sa žitaricama.

Dodajte sirovu aramu u salatu nakon natapanja. Takođe se mogu dodati u supe ili mišati sa povrćem.

Prst Dulce u tavi i može ih koristiti kao čips. Nakon kratkog natapanja, mogu se koristiti za pripremu salata i sendviča. Također, ova vrsta algi može se staviti u supe, iako ih treba pripremiti za ne više od 5 minuta.

Kuhajte Hiika baš kao i arame.

Dodajte Kelp u posuđe sušene na vatri.

Umotajte suši u suhu noru ili ih sisati prije dodavanja u supe ili riža. Takođe, mogu se dodati i u posuđe pržene na vrućem ulju.

Pripremite Vakama baš kao i Alaria.

Savjeti

Suve morske alge nemaju rok trajanja, tako da možete kupiti koliko želite.

Upozorenja

Nijedna vrsta morske trave ne bude otrovna, mada neki od njih izazivaju dijareju. Budite oprezni s nepoznatim morskim algama.
U morskoj algi puno natrijuma.
Morski alweed apsorbira teške metale, pa ih prikupite samo u nerešenim teritorijama.