Kako napraviti martini: 7 koraka (sa ilustracijama)

Pažnja: Ovaj je članak namijenjen osobama tokom 18 godina.

Martini koktel je piće koje je povezano sa napajanjem, šikom i, naravno, sa James Bondom. Ali korijeni ovog pića idu puno dalje, na piće, što se vrlo razlikuje od toga posluženo u modernim "martini barovima". Izraz "martini" čini se da u svakodnevnoj upotrebi postepeno zamjenjuje riječ "koktel", pa sada možete sastati stotine martini recepata, od klasičnog martinija, martinija sa aromatiziranim votkom i desertnim martini u moderne / moderne opcije koje se podsjećaju klasične martini samo da pije i iz staklene staklo.Ovaj članak opisuje kako napraviti klasični martini.

Sastojci

45-60 ml Gina
1 pad na 30 ml slatkog i / ili suvog vermuta ovisno o vašim željama
Koktel narandžasti Bitters (neobavezno)
Led
Za ukrašavanje - masline, limunske kriške i t.D. (Ako dodate šalotkicu, a zatim potražite Martini Gibson)

Korake

jedan. Napuniti ledeni šekar. Ne spasite led je potrebna komponenta za hlađenje i miješanje preostalih sastojaka.

2. Dodajte potrebnu količinu džina.

3. Dodajte potreban broj vermuta. Broj i vrsta vermuta ovise o vašem ukusu (od nekoliko kapi do prosječnog dijela običnog pijenja). Neki preferiraju "idealan" Martini - to jest, Martini, koji se sastoji od 50% crvenog vermita (poznat i kao i kao " Italijanski " ili " slatko") i 50% bijelog vermuta (poznato i kao "Francuski" ili "osušiti"). Bilješka: "Savršen" U tom je kontekstu nešto poput uobičajene terminologije za klasifikaciju koktela i nije procijenjena presuda u pogledu ukusa martinija. Slično tome, na primjer možete naručiti, "idealan" Manhattan.

Neobavezno: protresite i sipajte u čašu. Sipajte vermuthu u čašu tako da se površina formira tanki sloj i piće. Pa i suhi martini.

Ako koristite Vodku, možete koristiti šejker ili miješati martini. Ako želite, možete koristiti dno šejke za miješanje i miješanje. Neki tvrde da Jin ne treba tresti, ali lako se miješati tako da to ne ošteti ". Ovo je stvar ličnih sklonosti. Isprobajte obje opcije i pogledajte šta ćete voljeti!

Po želji: dodajte 1-2 kapi narančastim gorčićima. Budite oprezni prilikom dodavanja narančastih grickalica, jer mali iznos može u potpunosti promijeniti ukus konačnog proizvoda. Osjetit ćete razliku, dodajući čak 1 kap, jer je to visoko koncentrirano piće. Započnite s malom količinom i dodajte više ako želite.

4. Protresti ili mešati. Rastopljeni led je potreban sastojak za desni martini, jer uklanja spaljivanje alkohola.

pet. Sipajte sastojke u dobro hlađenu čašu martinija.

6. Ukrasite i pijte.

7. Spreman.

Savjeti

Za prljavi martini dodaju malo maslinara i maslina za ukrašavanje. Pokušajte sa dodavanjem male masline sa banaka ili možete kupiti poseban sok od masline za prljavi martini.
Strogo govoreći, a zatim s kojim servirate Martini stvarate svaki put još jedno piće . Na primjer, Gibson se kreira pomoću koktel luka umjesto olivkoka.
Vodka martinipavsko nazvana kenguru.
Odnos vermuta i Gina predmet je velikih sporova Martini poznavača. Isprobajte različite količine vermuta i odlučite kako vam se više sviđa. Vaše preferencije ne mogu biti pogrešne.
Za " dimljen" Martini, slijedite recept za pripremu prljavih martinija i dodajte prstohvat viskija za roštilj kako biste mu dali dimljeni ukus.
James Bond preferira Martini, pripremljeno u skladu sa principom "Izmiješati, ali ne gnjaviti ". Za dodatnu autentičnost dodajte neki limun. Obvez pića bio je neumoran vesper, koji uključuje GIN, votku i repiku, vino za aperitiv (obično bijelo).
Ako je moguće, koristite skupi džin. Od takvih brendova Gina kao Boodles, Bombay Sapphire i Tanqueray 10 Isključuje se nevjerovatno, jasno kao dijamantski martini. Ne bojte se isprobati egzotične i rijetke džinove poput Plymouth (Engleska), Hendrix (Škotska) ili pustinjski juniper (OREGON).
Cool staklene naočale za Martini u zamrzivaču. Možete staviti i čašu kockica leda da biste ohladili čašu, a zatim uklonite led i pour martini. Pažnja - Ova opcija može dovesti do činjenice da će piće biti razređenije.
Kao ukrasi možete iskoristiti punjene masline sa ispunama iz Bleu Sira, Halapeno, luka, badema, agruma, kapaciteta, pa čak i Anchovsa. Masline s različitim ispunama imaju drugačiji ukus.
Vermouth je nužna komponenta Martinija. Čaša hladne gine bez vermuta - to je samo hladna džin. Takođe je ugodno, ali to nije koktel i, naravno, ne martini.
Masline i koktel Loa-kasni (ali ipak postaju klasične) mogućnosti za tradicionalni martini, jedini garnirač koji je naribani limun zest.
Pijte s nekim ko cijeni martinije kao vrstu umjetnosti.
Mix ili shabby? Ovo je stvar ličnih sklonosti. Neki ljubitelji Martini radije miješaju, prigovoru protiv plaketa, koji se formira kada se piće trese i tvrde da je obala Gina stvara više gorkih ukusa. Ostali poznavači tvrde da je obloge oslobađa aromu Gina i napomenula da let koji proizlazi iz drhtavice prilično brzo odlazi.

Napomena: Zapravo postoji naučni posao koji je objavljen u britanskom medicinskom časopisu (BMJ), koji tvrdi da bi prepun martinija sadrže više antioksidansa nego kuhanih za zdravlje. Međutim, potrebno je spomenuti kontekst ove studije: pojavio se u izdanju za prosinac 189. BMJ tradicionalno ispisuje šaljive, šaljite članke s nepouzdanim informacijama u posljednjoj godini, poput onih koji su tiskani 1. aprila. Činjenica da su popularni mediji ozbiljno percipirali ovaj članak i smatrali da su nalazi ove studije istinitim samo povećati učinak crtanja.