Kako jesti tekila

Pažnja: Ovaj je članak namijenjen osobama tokom 18 godina.Tequila je alkohol destiliran iz Plave Agave, nacionalnog napitka u Meksiku. Postoje tri glavne vrste tekile (nekoliko opcija): Blanco, što znači "bijeli" i nepodnošljiv-reposado, što znači "odmoriti" - sa 2 do 12 mjeseci u hrastovim bačvama i Añejo, što znači "Vintage", u dobi od 1 godine - 3 godine u malim hrastovim bačvama. Iako je Tequila već dugo, postojala je reputacija za piće za zabave, postoji mnogo načina da je popijete i ne osjećate, kao da vam se glava pretvori u Pinyat sljedećeg jutra. Evo samo neki od njih.

Korake

Metoda 1 od 3:

Uredna povlačenja, sporo zadovoljstvo

jedan. Odaberite Tequila, koja je napravljena od 100% Agave. Nisu svi tekiji isti. Ako planirate povući tequilu i uživati, kao što većina Meksikanaca radi, odaberite originalnu 100% tekilu.

Postoji tekila "Mixtos", što znači da se čini najmanje 51% agave i razblaženo sa šećerom sirup. Ostanite iz takvih opcija. Nemaju isti ukus kao prava tekila.
Mnogi barmeni i stručnjaci za tequilu preporučuju odabir domaćeg tekile sa velikim konglomeratom. (Gledamo te, Cuerservo.) Ako možete pronaći Tequilu izrađenu u nekoj maloj porodičnoj poslovi, imate veliku šansu da dobijete proizvod 100% agave i ukusa.

2. Odaberite Temple Añejo. Jer je Añejo Tequila u dobi od najmanje godinu dana bolja od trajnijeg tekile ili onog koji je u početnoj fazi izlaganja. Temple Añejos često se u usporedbi s rakijom.

Añejo obično vrijedi više od reposadosa ili blancosa, ali ne katastrofalno. Možete pronaći dobar añejo za 50 dolara.

Koristite añejos tequilu na sobnoj temperaturi. Dodajte led za razrjeđivanje ukusa i prigušivanja ostalih komponenta pića.

Dodajte led za razrjeđivanje ukusa i prigušivanja ostalih komponenta pića.

3. Uživajte u svojoj tekili u kombinaciji sa Sangrit-om. "Sangrita" znači "malo krvi" u prevodu sa španskog, takav je ime objasnjen bojom tečnosti. Sangrita - bezalkoholno piće. Poravnajte Sangritt s istezanjem tekile u odvojene niske čaše i uživajte, koji ih se znoji zauzvrat. Za pripremu Sangrita, Mix, a zatim p. U hladnjaku su takvi sastojci:

1 šolja svježeg soka od naranče

1 šolja soka od paradajza (ne V-8)

30 g svježi lipa sok

1 C.L. Karanfili

12 kapi akutnog sosa - na primjer, Chaulula

4. Slijedite upute za stiskanje tekile. (Neobavezno) Ako se osjećate u vezi sa vrstom ljudi koji vole pravilno piti tekilu, evo nekoliko savjeta kao stručnjaka uživaju u tekili na vrijeme.

Izlijte oko 30 g tekile u čašu ili smanjene. Donesite čašu, držeći nogu, na nivo oka i pogledajte cvijet tekile.

Pažljivo uzdrmajte piće u čaši. Obratite pažnju na način na koji tekila teče kroz zidove slave, stvarajući efekat "bisernih niti".

Napravite mali gutljaj, držite tekilu u ustima oko 10 sekundi, omogućujući alkoholu da se dobije na svim jezičkim receptorima.

Paziti i ponoviti! Fantazija, ne?

Metoda 2 od 3:

Brzi pokretače iz Tequile

jedan. Odaberite Blanco, Oro ili Reposado. ORO znači "Zlatni", ukus je sličan Blanco, a gotovo su isti. Ne zaboravite da trebate odabrati tekilu 100% Agave. Mixtos se može biti jeftino, ali neugodna glavobolja ujutro će vas koštati više. .

2. Uredni neohlađeni hitac. Ne morate prolaziti kroz postupak sa soli i vapnom, ako ne želite. (Uzgred, većina Meksikanaca na ovaj način ne pije tekilu.) Tequila bi trebala biti sobna temperatura, uliti je u čašu, reći tost i nastaviti.

3. Skot sa soli i vapnom. Metoda konzumiranja skuta iz tekile sa solju i vapna uvelike je bila popularna, ali ovo je zabluda da je takav način popularan u Meksiku. U jednom od dokumenata koji se spominju drevnu tehniku upotrebe tekile, počevši od 1924. godine na takav način: prvi kreč, zatim tekila, a zatim i sa soli već. Ipak, danas postoji vrlo popularan način potrošnje tekile, uprkos mišljenju snobova širom svijeta. Tako izgleda:

Pomiješajte kožu između velikog i kažiprsta. Pospite malo soli na mokrim kožom.

Držeći skat od tekile i vapna u ruci, štap sol i pijte tekila. Pokušajte da ga popijete sa volejom ako možete. To je zato što je snimljeno, na kraju.

Spalite vapno nakon pijenja Skat iz Tequile. Lyme neće naglo imati ukus nakon uzimanja alkohola.

Metoda 3 od 3:

Tequila u koktelima

jedan. Uživajte u tekili u klasičnom margaričkom koktelu. Margarita može biti zamrznuta ili klasična. Ako ste stvarno prilagođeni uživanju u ukusu tekile, odaberite klasičnu margaritu, jer je smrznuta Margarita pomiješana sa šećerom i vodom. Da biste pripremili veličanstvenu margaritu, slijedite ovaj recept:

Sipajte sljedeće sastojke u šejkeru, napola napunjena ledom:

60 g Tequila Blanco, Oro ili reposado
15 g narančaste likere, poput Grand Marnier ili Trostruko-sec
30 g svježi lipa sok
15 g zaslađivač nektara Agave

Pobijedite 15-20 sekundi i ispravite u koktel staklo sa soli prekrivenom solju.

2. Uživajte u tekili u koktelu Tequinija ili "Martini iz Tequile". Tequentiov koktel neutralizira ozbiljnost, odnosi se na klasu "Martini", koja dodaje malo zabave u miksu. Međutim, u stanju je da vas napije, budite oprezni jer je ovaj prijatelj pijan! Napravite tepini slatke koristeći tequis reposado i slatkim vermitu.

U shakeru napunjenim ledom, mix:

70 g Tequila Blanco

15 g suvog vermuta

Dash goter Angostura

Probudite se u roku od 15-20 sekundi i ispravite u čašu za Martini.

Poslužite sa maslinama, limunskom zavojima ili chlapeno biberom.

3. Uživajte u tekili u koktelu "Tequila Sunrise". Koktel se zove "Tequila Sunrise" zbog sloja crvenog i narančastog cvijeća, ovaj je recept još jedan podsjetnik da je tekila savršeno u kombinaciji sa citrusom.

U Hayball sa ledom sipaju:

60 g Blanco, Oro ili reposado

Dovoljno narančasti sok koji će puniti čašu gotovo do vrha.

Pomiješajte sastojke, a zatim dodajte dvije kapi siropa granadesa u piće, blago nagnuti čašu i dopustite da sirup raste. Grenadine bi trebale pasti na dnu i polako se penjati kroz piće..

Poslužite sa miješalicom, slamom, trešnjama i narandžastom.

4. Isprobajte parodiju "krvne marre", nazvana vampirom. (Ponekad se zove "Krvava marija". Koktel Vampire - Meksikanac, na osnovu recepta za klasičnu krvavu marriju. To je lagano i oštro, a može biti originalno, a ne povlačenje iz suštine prototipa.

Napunite čašu leda. Dodaj u čašu:

Prstohvat soli

45 g Tequila Blanco

1 žličica akutnog meksičkog sosa, na primjer, kolulul

30 g Clamato

30 g svježeg limunovog soka

Ispunite piće malom količinom meksičke šprica ili druge sode za grejpruta i ukrasite krug limuna.