Kako kuhati Tapika -

Postoji mnogo recepata za tapioka posuđe. Možete kuhati bisere tapioke, napraviti puding ili dodavati tapiku u pite, žele i hladno za poboljšanje njihove teksture. Iz ovog člana naučit ćete kako koristiti Tapika, a ona nikad neće stati na polici bez.

Sastojci

Pearls Tapioka

50 g tapiope bisera
400 ml vode
Krema (neobavezno)

Puding iz Tapiokija

700 ml mleka
100 g pudera Tapioki brzo kuhanje
100 g šećera
1/4 ch.L. Sololi
2 jaja
1/2 C.L. Ekstrakt vanilije

(Za 6 porcija)

Korake

Metoda 1 od 3:

Kuhanje bisera Tapioca

jedan. Sipajte vodu u loncu, tamo poučite tačom tapioca i prokuhajte ih na veliku toplinu. Tako da biseri se ne drže na dnu tave, neprestano ih miješaju. Omjer vode i bisera trebao bi biti 8: 1, odnosno 400 ml vode za 50 g Tapioki. Ako imate samo 30 g bisera, uzmite 240 ml vode.

Neki recepti savetuju Soak Tapikia pre upotrebe. Potreba za to ovisi o proizvođaču bisera i njihove vrste. Neki od njih mogu zamrznuti u vodi, drugi će poboljšati njihovu teksturu naprotiv. Ako je moguće, kupite bisere sa jedinim sastojkom u sastavu - Tapile. Takvi biseri imaju najbolju kvalitetu, nije važno da li ćete ih natapati ili ne.

2. Kad biseri počinju iskočiti, umrijeti vatru na srednje razine. Nastavite kuhati Tapika još 12-15 minuta, miješajući se otprilike svakih 5 minuta. Nakon toga izvadite posudu sa vatre, poželite poklopac i ostavite u ovom obliku još 15 minuta.

3. Zasladite da okusite i jedete sa kremom ili baš tako. Biseri Taipoki ukusne, ali mogu se dodati i u druga jela i piće, na primjer, u čaju.

Ako želite napraviti slatke bisere za čajni piće iz Tapiokia (mjehurići čaj), pripremite jednostavan sirup, miješajući 125 ml vode i 100 g šećera u sebi.

4. Poslužite odmah. Tapiopa biseri imaju najteži ukus nekoliko sati nakon kuhanja. Pričekajte dok se ne ohlade - i uživajte u jelu. Po želji možete ih staviti u sirup i staviti u hladnjak oko 15 minuta. Za to vrijeme postat će slatki, ali neće izgubiti obrazac.

Metoda 2 od 3:

Puding za kuhanje iz Tapiokija

jedan. Miješajte mlijeko, tapika, šećer i sol u srednjoj loncu i stavite na vatru. Nakon što se smjesa kuha, smanjite vatru i kuhajte još 5 minuta, miješanja.

2. Nosite jaja i izlijte oko 250 ml smjese u njih. Dodajte smjesu postepeno, 2 čajne žličice, nastavljajući pobijediti. Nakon toga, izlijte mješavinu jaja i tapioki natrag na ostatak Tapioka u loncu i pomiješajte dok ne postignete jedinstvenu konzistenciju.

3. Kuhajte puding na sporu vatru. Kad puding kuha, držite ga na vatri još nekoliko minuta, stalno miješam dok se ne zgusne. Onda mislite dok ne počne izgledati kao puding.

4. Uklonite puding iz požara i dodajte ekstrakt vanilije. Desert je spreman! Puding može biti vruće ili sipajte na vrhuncu i stavite u hladnjak nekoliko sati. Poslužite s šlagom, orasima, grožđicama i drugim aditivima za ukus.

Da biste sprečili stvaranje kore na pudingu prilikom hlađenja, zatvorite ga s filmom za hranu.

Ako se puding previše zgušnjava, dodajte malo mlijeka ili vrhnje.

Metoda 3 od 3:

Korištenje Tapiokija u drugim receptima

jedan. Koristite Tapika kao zgušnjivač. Vaše mogućnosti ovdje su gotovo beskrajne - tapioka debeli bilo šta, počevši s izlijevanjem za tortu, završavajući suhovima i hladnoćom. Također će pomoći da se deserti bave bujnim ne dodavanjem velike količine šećera.

Za to je idealno za tapiopu brzog kuhanja. Konvencionalna Tapioca ima snažan miris koji može prekinuti vlastiti miris posuđa.

2. Dodajte Tapika u Jam i Jelly. Ako želite napraviti malo raznolikosti u redovnom receptu, pokušajte uključiti Tapika u njemu. Ona će apsorbirati šećer iz voća i malo promjene dosljednosti jama. Dodajte Tapika na kraju kuhanja tako da ne gubite svojstva i teksture.

3. Iskoristite čajni napitak iz Tapiokija (čaj sa mjehurićima). Čaj sa mjehurićima - piće na bazi čaja sa tapioki loptima, popularno u SAD-u i Evropi. Vrlo je ukusno i hranjivo.

4. Koristite Tapika kao zamjenu. Tapile brzo kuhanje može se zamijeniti kukuruznim škrobom i brašnom. Omjer kukuruznog škroba 1: 1, a za brašno 2: 1, to jest, Tapioki trebaju dvostruko više od brašna. Tapioca će napraviti posuđe više dijeta i ukusno.

Savjeti

Ako vam se ne sviđa griz prah brzog kuhanja Tapioki, preskočite ga kroz blender ili procesor.

Sta ti treba

PAN sa poklopcem
Kašika
Venchik
Sirup (neobavezno za slađe)
Film za hranu (za puding)