Kako napraviti nazubljeni nož
Kao i svi noževi, naviknite se dobro kad su oblikovani. Oštri noževi su jednostavni za upotrebu i služe duže. Alati za oštrenje običnih noževa nisu pogodni za nazubljene za nazu, ali to ne znači da im ne treba oštrenje.
Korake
jedan. Kupite alate za oštrenje noževa. Za njih će im trebati drugi alati osim onih potreba za direktnom sečivom. Ovo je šipka, obično oblik u obliku konusa koji se nalazi između zuba. Najbolje ako je keramika.
2. Odredite koja je strana noža na nož. Takvi noževi obično ne izgledaju jednako sa svih strana. Jedna strana sečiva bit će apsolutno čak. A drugi lagano rezan, neposredno prije posluženog ivice, � koji se naziva konusom. Trebate oštriti.
3. Ugradite šipku u jednu od udubljenja (naziva se i "Wpadina"), držeći ga pod malim uglom u vezi sa ogočenim rubom. Ako se alat suže, pomaknite ga dok se ne podudara s promjerom s depresijom.
4. Izoštriti svaku depresiju. Učinite ga s kratkim potezanjem pokreta, u smjeru sebe (u sigurnosne svrhe) duž svakog produbljivanja. Nekoliko pokreta treba biti dovoljno. Nakon toga provedite prste na stražnju stranu zuba da biste provjerili "Opseg" ili metalni čip. Ako je ljestvica prisutna, tada ste učinili sve u pravu.
pet. Nastavite da oštrite depresije. Ako noževi budu udubljenja različitog promjera, promijenite položaj štapa tako da ih ispuni.
6. Spire sve buke. Ovo je takozvani metalni čipovi koji se formiraju tokom oštrenje. Da biste ga uklonili, pustite stražnju stranu noža sa strijemnim papirom. Možete koristiti isti štap, jednostavno ne pritisnete previše kao u oštrenje.
7. Izoštriti ravni rub oštrice. Ako su zubi na nožem samo u jednoj ruci, tada se ravna ivica može izoštriti uobičajenim kamenom oštrim ili drugim pogodnim alatom. Ne pokušavajte koristiti šipku za oštrenje noževa na ravnoj oštrici.
Savjeti
- Pazite na svoje noževe pravilno, a vi ih ne morate često izoštriti. Nikada ne perite noževe u perilici posuđa i ne režite na staklene rezne daske.
Sta ti treba
- Pijan nož
- Štap za oštrenje nazubljenog noža
- Mali brusni papir