Kako kuhati vrući led: 15 koraka

Može li led biti vruć? Da ako nije običan led. Natrijum acetat dobiva se iz istih sastojaka koji se koriste za stvaranje Soda hrane VOLCANO. Prilikom hlađenja natrijum acetata ispod temperature smrzavanja formira se tečnost, spremna za učvršćivanje sa najmanjim pritiskom. U procesu lavine kristalizacije, toplina je istaknuta, i ispada se "vrući led".

Korake

Metoda 1 od 2:

Priprema natrijuma acetata kod kuće

jedan. Uzmi veliki lonac. Odaberite čistu tavu od čelika ili borosilikatskog stakla (Pyrex) kapaciteta najmanje dvije litre. "Vrući led" Netoksično, zato ne bojte se da će se u loncu pogoršati.

Ne koristite bakrenu sočicu.

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 2

2. Dodajte sodu hranu u tavu. Stavite tri kašike u loncu (45 ml) sode hrane.

Ne koristite prašak za pecivo jer sadrži druge tvari koje mogu uticati na proces.

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 3

3. Sipajte bijelo sirće. Stisnite se za jednu litru bijelog sirćeta i nježno ga sipajte u loncu. Rješenje će odmah početi šištati i pjenu, pa polako sipajte sirće tako da se ne izlijeva iz tave.

Dakle, koristite 5 posto sirtetne kiseline (uobičajena koncentracija standardnog sirćeta). U ovom slučaju nema potrebe za tačnim mjerenjima.

Slika pod nazivom Učinite vrući led korak 4

4. Sačekajte dok tečnost ne prestane skrivati se. Kao rezultat reakcije sirćeta (sirćetne kiseline) i sode hrane (natrijum acetat), formiran je natrijum acetat i pušta ugljen-dioksid, što vodi u šištanje. Dok tečnost i dalje nastavlja, smiri se dobro da se otopi čitava soda i čeka dok se ne završi reakcija.

Image pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 5

pet. Provjerite je li cijela soda reagovala. Ako soda zrna ostane u tavi, dodajte sirće dok ne nestanu. Inače, nećete moći povrijediti tekućinu na izloženu temperaturu, jer preostala soda uzrokuje prerano kristalizaciju.

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 6

6. Donesite rezultirajuću tekućinu da prokuha i prokuha dok se na površini ne pojavi prvi film. Sirće se sastoji uglavnom od vode za isparivanje. Nakon što isparite oko 90% tečnosti - trebat će pola sata ili više - čvrsti film će početi na njenoj površini. To znači da je sva višak vode lepršala, a morate što prije ugasiti vatru. Ako se na površini formira previše filma, tečnost će se zatvoriti, što će smanjiti daljnji efekat.

Ako je tečnost otrovana i stečena smeđa, dodajte malo sirćeta i ponovo prokuhajte.

Na početku se formira natrijum acetat u obliku "Natrijum acetat trihydrate", koja uključuje vodu. U procesu isparavanja molekula za vodu isparava i kao rezultat toga formira se "Bezvodni natrijum acetat".

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 7

7. Kvadratni kristali sa zidova tave. Kako voda isparava, nivo tekućine će pasti i primijetit ćete to na zidovima kristala natrijum-acetata. Uzmite kašiku i sakupite ih u zasebnom spremniku - trebat će vam kasnije. To se može učiniti u bilo koje vrijeme dok tečnost ne nastavi kuhati.

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 8

osam. Uličite tekućinu u zapremnik. Lagano razbijte tečnost u čašu pirex stakla ili drugog materijala otpornog na toplinu. Provjerite da li čvrste čestice ne ulaze u spremnik. Čvrsto zatvorite posudu.

Preporučuje se dodavanje 1-2 kašike (15-30 ml) sirćeta. Ortće će pomoći da se otopine u tekućem stanju i sprečit će formiranje površinskog filma.

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 9

devet. Ohladite posudu sa tečnošću u ledenoj kupelji. Pričekajte dok se kontejner sa natrijum acetatom ne hladi do sobe ili niže temperature. U ledenoj vodi trebat će oko 15 minuta, ali ako stavite spremnik u hladnjak, trebat će vam više vremena. Cilj je "kaput" Natrijum acetat trihydrate. U ovom slučaju, temperatura tečnosti će pasti ispod točke smrzavanja, ali supstanca će ostati u tečnom stanju.

Ako je u ovoj fazi tekućina kristalizirana, vjerovatno su u njemu ostale kristalne čestice ili druge nečistoće. Dodajte malo sirćeta, ponovo stavite otopinu na peć, topite i ponovite postupak. Ovo je težak proces, a rijetko se dobije od prvog puta.

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 10

10. Dodajte neki kristalni natrijum acetat u tečnost. Koristite prah koji ste prethodno prikupili od zidova tave kada isparavate otopinu. Za početak dodajte 1-2 štipanje - ako se ništa nije dogodilo, stisnite malo više.

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 11

jedanaest. Pridržavajte se formiranja vrućeg leda. Satriotske čvrste čestice acetate poslužit će kao centri kristalizacije superhlađenje tekućine. Suprohlađeni natrijum acetat već je spreman za kristalizaciju, a dodavanje čvrstih čestica dovest će do brzog lančanog reakcije i učvršćenju cijelog rješenja. Istovremeno, toplina je istaknuta, koju lako možete osjetiti ako donesete ruku na rezervoar.

Ako brza kristalizacija nije započela, to znači da nešto nije u redu s rješenjem. Dodajte vinovcu na njega i prokuhajte ili pokušajte pouzdanija metoda pomoću kupljenog natrijum acetata, koji je opisano u nastavku.

Metoda 2 od 2:

Upotreba kupljenog natrijum acetata

jedan. Laimijum-acetat trihydreate. Ova supstanca nije tako lako pronaći u trgovinama, mada je prilično jeftino i netoksično. Možda će najlakši natrijum acetat putem interneta biti lakši. Može se dobiti i od grijanja soli.

Natrijum acetat se ponekad prodaje u obliku "Anhidrous acetat natrijum", A neki dobavljači ne određuju oblik svoje robe. Sljedeći koraci su pogodni za oba oblika natrijum acetata.

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 13

2. Postavite tvar u kupanje kipuće vode. Sipajte natrijum acetat u rezervoar otporan na toplinu izrađen od čelika ili pirex stakla i stavite ga u vrevu za kuhanje. Kako bi se očistio natrijum acetatni tridrirat ili "vrući led", Treba se rastopiti.

Ako "vrući led" Ne topljenje, to znači da ste stekli bezvodni natrijum acetat. Da biste je pretvorili u natrijum acetatni tridrirat, napravite toplu vodu, bez uklanjanja rezervoara od kipuće vodene tave. Da bi se u potpunosti rastopio led, trebat će oko 2 ml vode za svaka 3 grama natrijum acetata.

Ne melm sav natrijum acetat. Kasnije vam treba malo pudera.

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 14

3. Odmah ohladiti rješenje. Uličite tečnost u čistu sposobnost, pokriti ga, stavite ga u ledenu kupelj ili hladnjak i pričekajte dok ne ohladi do sobe ili niže temperature. Provjerite da li čvrste čestice natrijum acetate ne spadaju u spremnik, u protivnom tekućinu kristalizira prerano.

Slika pod nazivom Učinite vrući ledeni korak 15

4. Dodajte u rešenje prstohvat čvrste natrijum acetate. Powers će poslužiti kao kristalizacijski centri koji pokreću solifikaciju učvršćivanju u lavinu. Ubrzo će se sva tečnost pretvoriti u led, a ovaj led bit će emitiran toplina!

Ostale nečistoće mogu i pokrenuti učvršćivanje pod uvjetom da imaju odgovarajući oblik. Na primjer, ponekad možete pokrenuti kristalizaciju dodirom na otopinu sa čačkalicom ili prstom. Međutim, najpouzdaniji način je dodati čvrste čestice natrijum acetata.

Savjeti

Moći ćete stvoriti valuture za led ako sipate otopinu na prstohvat čvrstih kristala. U kontaktu sa kristalima, tečnost će se očvrstiti, a uskoro imate ledeni kule!
S domaćim vrućim ledom teže je raditi, a daje manje spektakularnih rezultata od kupovine natrijum acetata. Ako imate bilo kakvih problema, dodajte još više sirćeta, isparite vodu i pokušajte ponovo.
Možete se rastopiti očvrsnuti "vrući led" i ponovite postupak ponovo. Budući da tokom ponovljenog topljenja nije potrebno isparavati vodu, možete ugrijati led u mikrovalnoj peći.