Kako slaviti Sinko de Mayo: 15 koraka

U maju 1862. meksička vojska, suprotna svim očekivanjima, porazila je francuske sile u borbi za Puteble. U znak sećanja na ovaj značajan događaj 5. maja (španski zvukovi poput Sinko de Mayo), mnogi Meksikanci širom svijeta slave svoje praznike i povijesnu baštinu. Postoji mnogo načina za slavlje Sinko de Mayo: Na primjer, možete ukrasiti svoj dom, slušati latinoameričku muziku, pripremiti tradicionalna meksička jela. Saznajte više o tome važno za Meksikance. Dno povezano s IT tradicijama i njegovu ulogu u istoriji Meksika tako da se njegova slavlja ne pretvori u običan blagdan.

Korake

Dio 1 od 3:

Zamislite duh seinskog de mayo

jedan. Svjestan važnosti i važnosti sinku de mayo. Mnogi ljudi smatraju da je Peti maj može nezavisnost Meksika, ali ovaj odmor se slavi 16. septembra. Odmor u Sinko de Mayo posvećen je meksičkoj pobjedi nad francuskim silama, koje su se dogodile u borbi za Pueble 5. maja 1862. godine. Bitka za Pueble nije bila prekretnica u meksičko-francuskom oružanom sukobu, nakon što je invazija francuskih trupa trajala još godinu dana. Međutim, malo je ljudi koji su mislili da bi Meksiko mogao odoljeti francuskim trupama u ovu bitku.

U to vrijeme, francuska vojska smatrala se najvećim na svijetu, koji niko nije osvojio 50 godina. Meksičke snage bile su u manjini (4500 protiv 6040), ali nakon napada Francuza, pretrpjeli su mnogo manjih gubitaka (83 meksičke i 462 francuske) ubijene).
U Meksiku, petina može proslaviti pobjedu u bitci, dok se u SAD-u ovaj dan slavi uglavnom kao odmor meksičke kulture.
Sinko de Mayo je takođe odličan razlog za pridruživanje latinoameričkoj kulturi. Ako postoje ljudi iz Meksika oko vas, pitajte ih odakle su stigli, što oni rade i šta znači da pripadaju meksičkoj kulturi.

Image Naslijed Slavi Cinco de Mayo Korak 2

2. Stavite svečanu odjeću. U svojoj odjeći možete uključiti zelene, bijele i crvene stvari (ovo su boje meksičke zastave). Da biste bolje prenijeli duh Sinko de Mayo, možete baciti i na ramena meksička zastava. Čak se možete prerušiti u tradicionalnom meksičkom kostimu.

Nacionalni kostim će dobro nadopuniti takve muzičke instrumente poput gitare ili maracasa.

Ako živite u SAD-u, pokušajte ne kupiti i ne šivati američku verziju svečanog kostima za sinku de mayo. Takva odijela često su neukusna i mogu uzrokovati neugodne osjećaje od ljudi oko vas.

Image Naslijed Slavi Cinco de Mayo Korak 3

3. Slušajte muziku u meksičkom stilu. Najbolji način za proslavu Sinko de Mayo je zaposliti Maryachi (tzv. Grupe uličnih muzičara u Meksiku). Ovi muzičari nose tradicionalnu meksičku odjeću i izvode muziku na praznicima. Ako vam ne smeta da trošite određenu količinu novca za odmor, pokušajte pronaći Mariachi na Internetu u vašoj blizini.

Ako nemate toliko novca, jednostavno možete odabrati muziku u meksičkom stilu koji je pogodan za proslavu Sinko de Mayo. Pretražite na internetskim kompozicijama koji zauzmu prve linije u hit-parade Meksiko ili Španija. Pomoći će vam da odaberete najpopularnije pjesme.

Možete naučiti da se svirate gitaru ili maracas sami. Na primjer, pročitajte članak "Kako svirati gitaru".

Image Naslijed Slavi Cinco de Mayo Korak 4

4. Koristite meksički krajolik. Na primjer, možete ukrasiti sobu sa crvenim, bijelim i zelenim vrpci (boje meksičke zastave). Rezervirajte putem interneta Meksička zastava i objesite ga u sobu. Krevet na stolu svijetli stolnjak.

Kao svečani krajolik za Sinko de Mayo, Pinyata je takođe savršena. Te igračke se mogu koristiti i za dječje igre. Mogu se naručiti putem interneta ili napraviti sebe. Više informacija možete pronaći u članku "Kako napraviti Pinyat".

Koristite odjeću, pribor i druge pogodne stvari boja meksičke zastave (zelena, bijela i crvena).

Još jedna tradicionalna ukras servira. Imaju vrstu limenog svijećnjaka sa rupama, što rezultira efektom zvjezdanog neba.

Image Naslijed Slavi Cinco de Mayo Korak 5

pet. Ples sa prijateljima i članovima porodice. Najpoznatiji ples na Sincan de Mayo-u je meksički ples sa šeširom. Ipak, drugi latinoamerički plesovi su prikladni, poput Salsa ili Rumba. Možete zaposliti specijalista koji će pokazati učesnike različitih plesova u meksičkom stilu. Pored toga, na Internetu postoje mnogi edukativni videozapisi posvećeni latinoameričkom plesu.

Dio 2 od 3:

Pripremite odgovarajuće grickalice, prilog i piće

jedan. Pripremite malo umak guacamole. Prepun u srednjoj zdjeli 3 kašike sjeckanog bijelog luka, 2 kašike KINSE, 4 biber Serrano i jedna žličica (7 grama) soli. Razgovarajte s njima dok se ne ispada pastena masa.

Uzmi 3 avokado i oštar nož ih preseče na pola. Dobiti kosti, ali nemojte ih izbaciti. Nožem izrežite meso avokadom i dodajte ga u sos. Uzmi kašiku i kako pomiješati meso s drugim sastojcima kako bi dobio homogenu masu.
Uzmite 2/3 šalice sitno sjeckanog (ali ne oguljena od kore) rajčice. Dodajte ih u posudu sa umakom i miješajte se sa ostalim sastojcima.
Stavite guacamole na posudu za posluživanje. Za ukrašavanje dodajte mali luk i paradajz na vrhu. Možete staviti i nekoliko kostiju za ljepotu. Odmah poslužite guacamolu za stolom zajedno sa svježim peletom.
Više različitih recepata ćete pronaći u članku "Kako napraviti guacamole".

Slika naslovljena slavi Cinco de Mayo korak 7

2. Pripremite meksičke karamelne puding. Zagrevanje pećnice na 150 ° C. Uzmite okrugli oblik pečenja promjera 23 centimetara. Miješajte u mikseru od 8 jaja (sa proteinima i žumancama), jedna tegljača (400 mililera) kondenzovanog mlijeka i 1 žličice (5 mililitara) ekstrakta vanilije. Promiješajte ih dok se ne dobije homogena masa.

Uzmite malu posudu i sipajte čašu u nju (200 grama) bijelog šećerne pijeska. Stavite loncu na štednjak i neprekidno pomiješajte šećer dok se ne otopi. Kad šećer počne postati smeđa, izvadite je sa tanjura i sipajte u oblik pečenja. Sipajte mješavinu jaja preko rastopljenog šećera.

Stavite oblik u roaster. Sipaju vodu u Wronard, tako da doseže oko pola visine obrasca. Nakon toga, stavite pečenje u rernu.

Pecite puding oko sat vremena. Možete povremeno provjeriti njegovu spremnost nožem. Samo dodirnite površinu pudinga nožem. Puding će biti spreman kada će nož prestati da se drži za njega.

Služiti puding. Samo ga izvucite iz rerne i pričekajte oko sat vremena. Kad ste spremni da poslužite puding na stolu, uzmite ploču za posluživanje, okrenite ga i stavite na obrazac. Zatim pritisnite tanjur u obliku i okrenite ih zajedno, tako da je gornji dio pudinga na ploči. Ako puding teško izlazi iz obrasca, malo ga protresite ili prošetajte rubom noža.

Više informacija o kuvanju karamel pudinga, naći ćete u članku "Kako kuhati flajn".

Image Naslijed Slavi Cinco de Mayo Korak 8

3. Poslužite malo svježe zelene salse. Kupite 6-8 srednjih fizalis voća. Očistite ih iz ljuska i perite meso toplom vodom. Stavite praznicu u blender, dodajte 1 Chalapeno papriku, 5-6 finih nasjeckanih cilanata i 1/4 čaše (60 mililita) vode. Promiješajte sastojke dok ne ispadne homogene, gotovo tekuće pire. Nakon toga, ulijte muško u selu za posluživanje.

Mali bijeli luk. Trebat će vam otprilike 1/4 šolje. Lični luk u Colenderu i sakrij se tekućom vodom. Protresite buntaru tako da je voda prekrila sve komade luka. Uklonite luk i pomaknite se direktno na posudu s zelenom salsom.

Dodajte oko 1/4 žličice u Salsa (2 grama) soli. Nakon toga, zelena salsa može se poslužiti na stolu.

Više informacija o pripremi zelene salse možete pronaći u članku "Kako kuhati salsa verde".

Slika naslovljena slavi Cinco de Mayo korak 9

4. Pripremite kukuruž sa roštilja u meksičkom. Prije svega, trebat će vam 4 ocena kukuruza. Očistite ih iz lišća, ali ostavite savjete stabljika da budu ono što treba poduzeti. Pregrijavati roštilj ili štednjak na srednje (bliže visokoj) temperaturi. Dok se roštilj (ploča) zagrijava, pripremite smjesu koju probudite kukuruz.

Smjesa uključuje 1/2 čašu (120 mililitara) majoneza, 1 i 1/2 šalice (360 mililitara) pavlake i 1/4 čaša svježe sjeckanog cilantro. Promiješajte sastojke u posudu s rukom ili velikom kašikom. Nakon toga, postavite kukuruz na vatri.

Ne zaboravite da stalno rotirate kukuruzne kolibe tako da se urcaju sa svih strana. Uklonite kukuruz iz vatre kada počne biti malo smeđe oko ivica.

Izaberite piliće po majonezskoj smjesi dok se ne ohlade. Pospite kukuruz s naribanim parmezanom. I na kraju, stisnite lipe na stubovima.

Slika naslovljena slavi Cinco de Mayo korak 10

pet. Pripremite margaritni koktel. Da biste to učinili, morate kupiti Tequilu. Najbolje je koristiti Tequilu, 100% napravljeno od Agave. Boca takve tekile može koštati lijep. Trebat će vam i Cuangro (alkohol s aromom narandže). Za razliku od većine drugih likeranih likera, Kuanto ne ostavlja naknadno uste.

Pomiješajte u čašu za koktele za kuhanje sljedeći sastojci: 60 mililitara Tequile, 30 mililitara Kuanto i 30 mililitara linomenog soka. Dodajte malo ogrebotine i protresite ga.

Uzmite koktele naočale i vežite ih rubove lamskog soka. Sipati sol u tanjir i spusti ivicu svake žlijezde.

Konačno, pobjeći koktel na čašama. Ukrasite naočale kriški vapna, suncobrana ili slično. Više informacija o tome kako pripremiti različite vrste margaričke koktela, može se naći u članku "Kako kuhati margarita".

Dio 3 od 3:

Tradicionalna za glavnu posuđe sinku de mayo

jedan. Pripremite tradicionalne spinove. Mix u posudi od 3 šalice (500 grama) univerzalnog brašna, 2 čaše (500 mililera) tople vode i 1 kašike (20 grama) soli. Sve promiješajte svojim rukama dok tijesto ne počne formirati. Ako se tijesto čini previše suvo, dodajte jednu čajnu kašiku (5 mililitara) topla voda dok ne omekša.

Sipajte malo brašna na stolu ili drugu radnu površinu. Stavite tijesto na površinu i stavite ga dok ne postane homogena (trebat će oko 5 minuta, pogledajte članak "Kako kositi testo").
Napravite male kuglice od tijesta. Svaka lopta treba biti promjera oko 5 centimetara. Pronađite kuglice sa dlanovima do debljine oko 1,3 centimetara.
Polijte biljno ulje u tavu tako da prekriva dno 0,5 centimetara i liječi ga na srednjoj ili velici toplini. Pržite pelete na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Prevrnite se principom ili sečivima samo jednom da se ne sjećaju.
Splatz prilazi gotovo bilo kakvo jelo. Mogu se poslužiti zajedno s kuhanim ili prženim povrćem, jelima od govedine, karnitas (meksička svinjska jelo), pasulj, sir i tako dalje. Više informacija o kuhanju SPIS-a možete pronaći na internetu.

Slika naslovljena slavi Cinco de Mayo korak 12

2. Kuhajte na friziranoj fakhiti od piletine. Izmiješajte u posudu. Sljedeći sastojci: 1/3 šalice velikog svježe cilantro, 1/4 šalice (60 mililitara) Lyme sok, 3 sitno sjeckane klinče od maslinovog ulja, 5 žličica (75 mililita), 1 čajna kašika gužva Zira, 1 kašika čaja (5 grama) tamno smeđeg šećera i 1/2 žličice (3,5 grama) soli. Zatim uzmite 3 pileća prsa bez kostiju i kože i stavite ih na ravnu površinu. Uklonite ih kulinarskim čekićem do debljine 1,3 centimetra.

Stavite dojku u plastičnu vrećicu i uliti kuhanu smjesu u nju. Zatvorite paket i stavite u hladnjak 30 minuta, tako da meso zanemaruje.

Ako na roštilju idete na meso prženja, postavite visoku temperaturu na njemu. Ako koristite peć, stavite tavu na plamenik. Meline u tavi malo maslinovog ulja i okrenite se srednjim ili jakim vatrom. Stavite roštilj ili panjsku grudi. Pržite ih 3-5 minuta sa svake strane i okrenite vilicu, lopatu ili vezice.

Provjerite unutrašnju temperaturu mesa. Koristeći kulinarski termometar, provjerite da temperatura nije niža od 75 ° C unutra. Kad meso treba pečeno, izvadite ga iz požara i pričekajte još 5 minuta. Zatim izrežite trake od mesnog od oko 1,3 centimetra širine.

Nakon toga, izrežite tanke kriške 1 crvene i 1 zelene paprike, kao i 1 bijelu sijalicu. Položite ih na isti roštilj ili istu tavu i peče dok nisu omekšali. Neprekidno ih miješajte tako da su ravnomerno pečeni.

Izložite trake pečenog pilećeg mesa na kolačima. Izvadite luk i biber iz vatre i stavite ih na meso. Služite fahitu malom količinom kisele pavlake. Više informacija možete pronaći u članku "Kako pripremiti pileći fakhitas".

Slika naslovljena slavi Cinco de Mayo korak 13

3. Pripremite divne Chalupas. Za početak, uzmite tavu i stavite ga na srednju ili jaku vatru. Dodajte kašilu (15 mililitara) maslina ili drugog biljnog ulja. Kad se tava zagrijava, stavite 1/4 šalicu finog nasjeckanog bijelog luka. Ipak luk sa kašikom ili lopaticom dok ne postane proziran (trebat će 1-2 minute). Zatim dodajte 1 kašiku u posudi čili paprika, 2 čajne žličice sjemenki Zira, 1 žličica akutne paprike i 1/2 žličice Cayenne Pepce. Promiješajte luk i začine.

Postavite mešavinu luka i začina na jednu minutu, a zatim stavite 500 grama u prženje u tavi. Pasa vatra do srednjeg i urliknog mesa. Neprekidno mešajte mljeveno dok ne postane smeđa.

Meso je pečeno, stavite još jednu tavu za prženje. Uložite biljno ulje, tako da pokriva dno od oko 0,5 centimetara. Uključite srednje ili jake vatre i pričekajte dok se ulje ne zagrije. Zatim uzmite meke pelete za taco i na jednom prženju u vrućem ulju. Dok je pelet pržen, podignite svoje strane s dvije vilice. Kao rezultat toga, svaki će se pelet biti zatvoren i stekao oblik školjke.

Uklonite kolače iz vatre kad dobiju zlatno smeđe. Kupili pelete na papirnom ručniku za apsorbiranje viška masnoće. Ne zaboravite da izvadite meso iz vatre i zadržavate ga sa strane tako da se ohladi.

Da biste poslužili posudu, samo uzmite zakrivljeni pelet i stavite kašiku u kašiku. Zatim dodajte tradicionalnu sezonu za sezonu na taco: narezane rajčice, šarmatouse, naribani sir.

Slika naslovljena slavi Cinco de Mayo korak 14

4. Kuharski enchores. Stavite tavu na srednju ili jaku vatru. Sipajte oko kašike (15 mililitara) biljnog ulja i pričekajte dok se ne zagreje. Zatim stavite u pan 700 grama pilećih prsa bez kostiju i kože. Sezonsko meso zabijanje soli i bibera. Pržite pileća prsa 7 minuta sa svake strane. Kad se meso gotovo peče, posipajte ga sa 2 čajne žličice Zira pudera, 2 čajne žličice češnjaka i 1 žličica meksičke mješavine začina. Nakon što je meso spremno, izvadite ga iz požara i odbijte na stranu tako da se ohladi.

Stavite na istu tavu u kojem se peče meso, 1 narezana crvena žarulja i 2 sitno sjeckane klinče od belog luka. Pržite ih dok se ne omekšali. Zatim dodajte 1 šalicu od korpusnog kukuruza, 5 zelenih čilija paprika (oguljena od sjemenki i sjeckanih) i 4 čipote paprike (oguljena od sjemenki i sitno narezane). Kako pomiješati sastojke i dodajte 850 mililitara konzerviranog pirjane rajčice. SRJ Sve drugo minut.

Sipati u posudu čaše stakla (350 mililita) konzerviranog umaka za enchores. Uzmite meke pelete za enchaene i skrenite ih unosite u sos. Zatim otpustite oko 1/4 šalice (60 mililitara) kuhane mesne smjese na svakom paseniku. Prevrnite se i stavite ih na ladicu, tako da je mjesto spojnog mjesta u nastavku. Dodajte još nekoliko umaka za enhaenere i naribani meksički sir.

Pecite jelo od 15 minuta u rerni, prethodno je prethodno zagrijano na 180 ° C. Nakon toga dobijte enthiore iz pećnice i poslužite ih sa pavlakom i narezanim rajčicom. Više informacija možete pronaći u članku "Kako pripremiti enchilade".

Image Naslijed Slavi Cinco de Mayo Korak 15

pet. Pripremite prekrasan burrito sa crnim grahom. Za početak sa, omotajte dva (ili više) peleta promjera 25 centimetara u foliji i smjestite ih 15 minuta u pećnici, prethodno zagrijani na 180 ° C. Dok se peleti peče, uzmite tavu i stavite ga na srednja ili jaku vatru. Sipajte oko 2 kašike u tavi (30 mililitara) biljnog ulja i zacijelite je.

Kad se ulje zagreje, dodajte 1 malu narezanu bijelu sijalicu u tavi, polovina narezanog slatkog crvenog bibera, 1 žličica sitno sjeckanog češnjaka i 1 žličice sitno sjeckanog paprika Halapeno. Periodično promiješajte i pržite svih 2 minute. Zatim dodajte 450 mililitara konzerviranog crnog pasulja (prethodno isperite i odvodite višak vode). SRJ još 3 minute.

Stavite 100 grama krem sira na ploču i režite ga malim kockicama. Povucite sir u tavu i dodajte prstohvat soli. Jednolično distribuirajte sir u tavi. Pržite još 2 minute. Ako želite, možete dodati i 2 kašike narezanog cilantrorta.

Postavite korijenu smjesu u sredinu svakog jastuka i odmah poslužite posudu na stolu. Više informacija može se naći u članku "Kako kuhati Bouros".

Savjeti

Nemojte brkati Sinto de Mayo sa Danom nezavisnosti Meksika koji se obilježava 16. septembra.
Može se organizovati 5 maja tematski zastupljenost ili malu paradu.

Upozorenja

Pokušajte ostati taktički i ne lutati osjećajima drugih. Predstavnici različitih kultura mogu uočiti određene nacionalne praznike na različite načine.
Ako idete u meksičku zabavu, gdje će biti alkohola, pobrinite se da ćete imati pouzdanog vozača koji će vas donijeti nazad. Pijte u umjerenim količinama.