Kako otvoriti kućnu pekaru: 10 koraka

Otvorite kućnu pekaru nije tako jednostavna kao što se čini. Za uspješan početak i rad kućne pekare morat ćete zadržati lokalne zakone i ozbiljno uputiti. Pročitajte sljedeće savjete kako biste dobili ideju o tome kako otvoriti pekaru kod kuće.

Korake

jedan. Utvrdite zakonitost domaćih pekarskih aktivnosti u vašoj regiji.

Otvaranje pekara kod kuće može se izračunati za jednostavan slučaj, ali trebali biste biti svjesni postojećih ograničenja vezanih za ovo. Na primjer, u nekim zemljama kuće pekare su zabranjene. U drugim zemljama postoji mnogo dozvola i osiguravajućih tvrdnji koje morate slijediti prije otvaranja vrata vaše pekare. Saznajte u Ministarstvu zdravlja vaše zemlje ili nadležnih tijela o hrani i poljoprivredi, da li je otvaranje pekare kod kuće legitimno u vašoj regiji.

Slika pod nazivom Pokrenite kućnu pekaru Korak 2

2. Navedite kako dobiti dozvolu za vašu kuhinju.

Slika pod nazivom Pokrenite kućnu pekaru Korak 3

3. Nakon što ste identificirali da imate pravo da otvorite pekaru kod kuće, morat ćete remaketi kućnu kuhinju u komercijalnom kuhinjskom prostoru. To će vam omogućiti da prodajete pečenje kupcima. Najvjerovatnije ćete trebati promijeniti svoju kuhinju prije nego što ga inspektori počnu ovjeriti. Saznajte koje modifikacije trebaju biti završene prije prve posjete inspektora.

Slika pod nazivom Početak kućne pekare Korak 4

4. Stavite u red sve svoje dokumente.

Potrebni zahtjev za pekaru kod kuće je dostupnost certifikata za kuhanje. Pored toga, vlasnik domaćeg pekara ponekad zahtijeva obaveze osiguranja i licenci, što se tiče vlasnika bilo kojeg drugog preduzeća.

Slika pod nazivom Pokrenite kućnu pekaru Korak 5

pet. Napraviti poslovni plan.

Kućna pekara zahtijeva isto planiranje kao poslovna prodavnica u centru grada. Uključite podatke o početnim troškovima, analizi troškova i troškova za vaše trenutne poslovne operacije. Podesite jasne ciljeve za vaš posao i za cilj njihovo izvršenje.

Slika pod nazivom Početak kućne pekare Korak 6

6. Istražite svoje ciljno tržište.

Morate znati ko planirate prodati svoje pekarne proizvode. Dakle, možete poslati svoje promotivne i marketinške napore na relevantna područja. Odlučite ko će biti vaš dobar kupac i nastojte im prodavati svoje proizvode.

Slika pod nazivom Početak kućne pekare korak 7

7. Obavezno se ističete iz gomile.

Tvoje pečenje treba biti novo, raznoliko i nekako posebno. Dakle, dobit ćete prednost između konkurentskih pekarskih preduzeća.

Slika pod nazivom Početak kućne pekare Korak 8

osam. Označite novac za oglašavanje svojih proizvoda.

Vjerovatno ćete se morati natjecati s mnogim pekarom. Ne skipp na oglašavanju i marketingu. Uložite novac za rad profesionalnih fotografa i reklamnih agencija. Vaši napori za oglašavanje mogu imati veliki utjecaj na to koliko će biti uspješan posao.

Slika pod nazivom Pokrenite kućnu pekaru Korak 9

devet. Pokušajte ispuniti zahtjeve svojih kupaca zahvaljujući uvijek izvrsnom kvalitetu proizvoda.

Slika pod nazivom Pokrenite kućnu pekaru Korak 10

10. Eksperimenti sa receptima i prijedlog različitih serija pekarskih proizvoda pod identičnim imenom, najvjerovatnije oštećenje vašeg poslovanja. Ako trebate promijeniti recepte, provjerite jeste li jasno obaviješteni o odstupanjima od tradicionalnih recepata. Na primjer, možete prodati kolačiće s drugim glazurom od one koju ste obično nanosili preko pečenja kao sezonski novost.

Savjeti

Mnogi vlasnici pekara kod kuće razumiju da žele proširiti ili stvoriti više proizvoda nego što je prvo trebalo. Kada se to dogodi, često se odluče iznajmiti sobu koja odgovara potražnji za svojim proizvodima. Kada tražite dodatni prostor za proizvodnju vašeg pečenja, obavezno provjerite sobu za poštivanje zahtjeva inspekcije.