Kako napraviti kalorimetar: 12 koraka (sa ilustracijama)

Kalorimetri se koriste za mjerenje potencijalne energije. Jedna kalorija je količina energije potrebna za grijanje 1 ml vode za 1 stepen Celzijusa. Prilikom procjene energetske vrijednosti hrane koriste se od cikalorije ili Kcal (1 kcal jednak hiljadu konvencionalnih kalorija).

Korake

jedan. Uzmite veliku polu-litalnu aluminijsku teglu bez poklopca (lonac boja ili kafe je pogodan) i izrežite malu rupu na bočnoj površini. Rupa mora biti smještena na nadmorskoj visini od 5-7,5 cm (2-3 inča) s dna limenke i imati promjer od oko 5 cm (2 inča) ili još malo više. Stavite teglu na stol uz odozdo prema gore, postelja ispod aluminijske folije. Sjajna strana gore)

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 2

2. Zatim izrežite 4 trokutaste rupe u dnu limenki u blizini ivica.

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 3

3. Sada vam je potreban kapacitet, poput boce ili vaze, da stavite čašu hladne vode u njemu. Napunite 100 ml vode u nju (da biste merili količinu vode, trebat će vam grafikofon ili minzur). Stavite posudu ispod aluminijskog tegljača.

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 4

4. Uzmite veliki tanjur cijevi i kopča za papir. Bit će to držač obroka koji ste stavili i za aluminijsku teglicu.

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 5

pet. Vagati hranu na vagama.

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 6

6. Skijati komad hrane. Za to unaprijed razbijte kopče za papir.

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 7

7. Kroz otvor u dnu obrnute banke, izričite termometar (ne digitalni), uranjajući ga u vodu u posudu. Zapišite čitanja termometra.

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 8

osam. Google komad hrane sa šibicom ili upaljačem.

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 9

devet. Dok hrana gori, napišite čitanja termometra kroz intervale od 30 sekundi. Nakon što požar ugasi, nastavite snimati čitanja termometra dok temperatura ne prestane smanjiti.

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 10

10. Ponovo izmjerite masu hrane i izračunajte razliku s prethodnom masovnom vrijednošću, pronalaženje količine izgorene supstance.

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 11

jedanaest. Ako je potrebno, ponavljajte mjerenje onoliko puta koliko je potrebno.

Slika pod nazivom Izgradite kalorimetar korak 12

12. Nakon mjerenja, odredite broj cilinova, množite se prve promjene u temperaturi vode za 100, odnosno po količini zagrijane vode. Dakle, dobivate broj kalorija. Da biste odredili broj kilograma pomnožite ovaj broj na 1000.

Savjeti

Rupe bi trebale biti prilično velike za uklanjanje topline, ali ne prevelike da bi zagrijali toplinu za toplotu vode.
Za eksperiment, takva hrana poput orašastih plodova, zobića i kukuruza, visoki šećerni proizvodi pogodni. Hleb i proizvodi od žitarica, kao što je većina povrća manje pogodna.