Kako rasti hmelj za piv (sa ilustracijama)

Hop je jedan od glavnih sastojaka u pivu. Ako viknete pivo kod kuće, možda su možda zainteresirani za uzgoj hmelja. Hop je vrlo nepretenciozan i dobro raste u umjerenoj klimi. Odaberite web mjesto osvijetljene suncem, instalirajte rešetke za koje će se hmelj moći zbuniti i pružiti biljke minimalnom pažnjom kako bi ostali zdravi. U mnogim regijama hop sazrijeva kasno ljeto.

Korake

Dio 1 od 4:

Priprema pogodnog područja

jedan. Odaberite za hmelje dobro osvijetljene suncem. Parcela treba biti prekrivena direktnom sunčevom svjetlošću najmanje 6-8 sati dnevno. Ovo je minimalna potrebna količina svjetlosti za normalan rast skoka.

Slika pod nazivom Grow Hops za kuhanje piva korak 2

2. Odaberite mjesto s dovoljnom održivom vertikalnom podrškom. Hop stabljike mogu dostići visinu od 8 ili više metara i težiti više od 10 kilograma. Možete staviti hmelj blizu zida kuće i nasloniti se visokim rešetkama. Rešetke se mogu otvoriti i o trajnom postu, ogradi ili drugoj zgradi u vašem vrtu.

3. Provjerite je li tlo plodno i iskopalo vodu dobro. Hop preferira malo teksturirane i dobro pražnjenje vodenog tla. Ako se, nakon obilne kiše na Zemlji miješaju, tlo slabo uklanja vodu i nije baš pogodan za uzgoj skoka. Provjerite nivo pH - Najbolje, ako je 6,0-8,0.

4. Provedite prozračivanje tla. Izmjerite zaplet na kojem ćete rasti hmelj, i pljačkati i treptač ili kultivator kreten tlo. Tlo bi trebalo da se raspada, bez velikih grudica i zbijenih mjesta. Uklonite kamenje i grane, a također pucajte s korijenima korova.

Slika pod nazivom Grow Hops za piva za pivo korak 5

pet. Tvrđava tlo. Za normalan rast, hmelj zahtijeva puno hranjivih sastojaka - prije svega kalijum, fosfate i azot. Tlo se može obogatiti golim kompostom ili gnojirom za kupovinu. Osjetite zemlju na dubinu od najmanje 30 centimetara.

Slika pod nazivom Grow Hops za pivo pivo Korak 6

6. Pripremite se za svaki biljni hormick tla. Hop preferira da raste malo više iznad okolnog tla. Stvoriti za svaku malu rizomu. Susjedne Hollys moraju se braniti jedna od druge oko 1 metar tako da biljke nisu usko.

2. dio 4:

Sadnja skoka

jedan. Nabavite hranjenje rizoma u martu ili aprilu. Hop se uzgaja iz rizoma koji se mogu kupiti na početku proljeća kada kopaju. Kupite hranjenje rizoma u lokalnom biljnom vrtiću ili ih naručite putem interneta.

Različite vrste skokova posjeduju različite arome. Odaberite takvu sortu koja je pogodna za vaše pivo.
Preporučeno vrijeme slijetanja ovisi o lokalnoj klimi.

Slika pod nazivom Grow Hops za piva za pivo 8

2. Držite rizome u hladnjaku dok ih ne izliječite. Kad dobijete hrpe, izvucite ih iz ambalaže i omotajte se u vlažnim papirnatim ručnicima. Držite korijen u hladnjaku tako da se ne osuši.

Slika pod nazivom Grow Hops za pivo pivo Korak 9

3. Stavite rizome u kasno proljeće nakon posljednjih mraza. Možete sletjeti rizome nakon što zemlji i mraze vjerovatno neće biti. Bolje je staviti ih u zemlju odmah, a ne u loncima.

Nakon slijetanja treba proći najmanje 120 dana bez smrzavanja, prije nego što će skok početi cvjetati.

Ne stisnite hmelje kasnije od maja - kasno slijetanje može negativno utjecati na njegov rast.

4. Svakog rizoma stavite u zasebnu fosu 10 centimetara. Pad u svakom prethodno napravio brdovitu rupu u dubini od oko 10 centimetara. Stavite rizome vodoravno root dolje. Uključite korijen tla, malo ih kompaktni i sipajte na vrh slame ili lagane malčeve kako biste spriječili rast korova.

pet. Gledajte zemlju stalno mokri. Hop preferira veliku količinu vode. Provjerite tlo dnevno i vode ga ako se čini suhom na dodir. Ako živite na terenu s vrlo vrućom ili suvom klimom, najvjerovatnije morate svakog dana voditi Kelners korijenima.

Slika pod nazivom Grow Hops za pivo pivo korak 12

6. Kad se pojave stabljike, naučite ih da se udaju za rešetku. Čim su putnici dosegli visinu od oko 15 centimetara, trebali bi biti "podučavanje" da se oslanjaju na rešetku i odraste. Mjesto u blizini biljaka sa mrežom i pažljivo kuka šutira za svoj temelj.

Nekoliko dana nastavljajte omotavati pucao oko rešetke. Nakon nekog vremena hmelji će se početi rastopiti u smjeru kazaljke na satu oko sigurnosne kopije.

7. Uklonite slabe i oštećene biljke. Ako su među izdanima oštećene ili slabe biljke, izvadite ih kako ne zauzimaju mjesto na sigurnosnoj kopiji. Svaki rizom mora pokrenuti 4-6 zdravih pucanja. Brzo će rasti, a trebat će im dovoljno prostora.

osam. Izrežite pucnjave tako da biljke ne boli. Nakon nekoliko mjeseci rasta, odsjeći lišće na dnu pucana (na udaljenosti od 1,2 metra iznad zemlje). Pa štite biljke iz gljivičnih i drugih bolesti koje mogu biti prisutne u tlu.

3. dio 4:

Skupljanje i sušenje Hop

jedan. Pregledajte izbočine. Na kraju ljeta, kada dođe vrijeme za prikupljanje Crowp Hop-a, provjerite da li su konusi sazreli. Zruga zrela kada su suve i tanke, mirisne, elastične i napunjene žutim khmelevinom. Pogledajte jedan udarci: Flose ga, otvorite i pogledajte, bilo da je sazrelo.

Ako su izbočine teške i zelene, još nisu sazreli. Budite strpljivi - hmelj ne mogu sazrijevati do početka jeseni.
Tokom prve godine skok može dati malu žetvu. Peak žetve padaju druge godine.
Vrijeme prikupljanja hopa konusa ovisi o lokalnoj klimi.

2. Smanjite zrele za skok. Pažljivo odvijte zrene konuse. Neki od njih će sazrijevati brže od ostalih, pa ne suvite te izbočine koje još nisu spremne.

Možete koristiti stubište da biste gardili visoko rasisni hmelj.

Ako se izbočine sazrevaju otprilike istovremeno i ne želite koristiti stubište, možete rezati stabljike u bazi. Stavite ih na ravnu površinu i rastrgati nalete.

3. Suvi hmelj sa ventilatorom daleko od direktne sunčeve svjetlosti. Raširite zrev hmelj na ravnu površinu dalje od sunčeve svjetlosti. Provjerite je li razgrađen samo u jednom sloju. Uključite ventilator i ostavite da puše preko skoka nekoliko sati. Zatim okrenite biljke i osušite ih s druge strane. Nastavite prevrnuti i sušiti hmelj dok vlaika ne ostane na njenoj površini.

Također možete pohraniti HOPS nekoliko tjedana u papirnom paketu u hladnom, tamnom i suvom mjestu dok se ne osuši.

Pogledajte na Internetu: Na lokacijama za kućne piva promoviraju se setovi za sušenje hmelja, koji ubrzavaju proces.

Slika pod nazivom Grow Hops za pivo pivo Korak 18

4. Držite ispravni skok. Držite hmere u hladnjaku u hermetički zatvorenim paketima hrane. Ako neko vrijeme ne koristite HOCS, može se zamrznuti.

S pravilnim skladištenjem, hmelj zadržava svježinu oko godinu dana.

Dio 4 od 4:

Briga o biljkama nakon žetve

jedan. Skrati šuti. Nakon što sakupite usjev, skratite snima do 1 metar. Prvi mraz će ih ubiti, nakon čega ih možete preseći čak i ukratko.

2. Pokriti pucnjave do tarpsije. Nakon što provedete stabljike, zatvorite ih tarpaultom ili drugim zaštitnim materijalom do kraja zime. Zaštitit će ih od hladnoće.

Slika pod nazivom Grow Hops za kuhanje piva Korak 21

3. Pouzdan hmelj u proljeće. Nabavite lopate rizome i korijenite korijene na svakom od njih. Osjećajte se oko njih tlo i napravite nasip sa visinom od oko 30 centimetara. Dodajte sloj mulčeve i vode tlo dok hmelji ponovo ne klijaju.

Savjeti

Ako stavite više od jedne hmerne, stavite ih na udaljenosti od oko 1,5 metra jedan od drugog. Biljke jedne sorte mogu se bliže jedni drugima.
Hop stabljike malo se razlikuju od vinove loze, iako se često nazivaju ovaj termin. Vine puzeći biljke samo uzvlače podršku, dok se pucaju na HOCK kreću duž helix-a, sata ili u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Stoga su spirale stabljike skoka pomalo različite od obične vinove loze.